Image

Dieettoit stenokardia korral

Stenokardia kuulub südame isheemiatõve (IHD) patoloogiliste seisundite kompleksi. Patsient tunneb ebamugavust, pigistades rinnaku taha spastilise iseloomuga valusid, mis tekivad südamelihase hapnikuvaeguse tõttu. Haiguse edasist progresseerumist saab vältida halbadest harjumustest vabanemisega, füüsilise aktiivsuse suurendamisega, puhkuse ja töö korra normaliseerimisega ning elustiili ja toitumise täieliku muutmisega. Esialgsel etapil on dieedil eriti oluline roll, kuna see võib pärgarteri haiguse arengu ja tüsistused peatada..

Üldised toidureeglid

Stenokardia tekib sageli pikaajalise ateroskleroosi taustal. Haiguse üks põhjustest seisneb tahkete taimsete rasvade kasutamises, mis muunduvad kolesterooliks, ladestuvad veresoonte seintele, vähendades oluliselt nende valendikku. Väike kogus hapnikku sisaldavat verd läbib väiksema läbimõõduga ja tarnitud organid kogevad nälga. Stenokardiaga patsiendi liigne kaal koormab südant täiendavalt, sundides seda töötama täiustatud režiimis.

Stenokardia dieet nõuab järgmisi põhiprintsiipe:

  1. Režiim. Sööge sageli, kuid väikeste portsjonitena, sealhulgas söögikordade vahel suupisteid..
  2. Mitmekesisus. Dieet koosneb loomset ja taimset laadi toodetest.
  3. Ratsionaalsus. Menüüsse tuleks lisada kõik toidu toitainelised komponendid.
  4. Kolesterooli vältimine. Dieedist jäetakse välja vereringet kahjustavad tooted.
  5. Tervislik toiduvalmistamine. Toidu eelistatud kuumtöötlus põhineb keetmisel, hautamisel ja aurutamisel. Praetud toite ei soovitata.

Nende lihtsate reeglite järgimine aitab vältida ka isheemilist südameatakki, arütmiat, suhkurtõbe, hüpertensiooni või muid kardiovaskulaarsüsteemi vasospastilisi haigusi..

Lubatud toit

Stenokardia söömine hõlmab toite, mis ei ole vastuolus loetletud tervisliku toitumise üldpõhimõtetega. See sisaldab:

  • puder (nisu, tatar, hirss, kaerahelbed, oder);
  • kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid);
  • värsked või küpsetatud puu- ja köögiviljad;
  • taimeõlid;
  • kala, merevetikad;
  • dieetlihatüübid (uluk, kana, kalkun);
  • Piimatooted;
  • kallis.

Kõik need on rikkad mikroelementide (fosfor, kaltsium, magneesium, raud, kaalium, naatrium, tsink) ja vitamiinide allikad. Inimese kehas normaliseerivad nad ainevahetust, loovad selle tasakaalu. Kui diagnoositakse stenokardia, siis sisaldab dieet rohkem erinevaid lehtköögivilju, näiteks kapsast, peterselli, spinatit. Kehast on võimalik liigne kolesterool eemaldada jämedate kiududega toidu igapäevase sissevõtmise kaudu, mis puhastavad mehaaniliselt soolestikku, pidurdades veresoonte kahjustuse protsessi. Veetasakaal saavutatakse päevas paar liitrit vett tarbides.

Keelatud toidud

Haiguse progresseerumise vältimiseks on vaja otsustavalt loobuda kahjulikest, ebatervislikest toitudest ja hakata ratsionaalselt sööma. Tabutoitude loend sisaldab:

  • rasvane liha (sealiha, pardi, hani);
  • suitsutatud liha ja juustud;
  • rasvased piimatooted (koor, või);
  • kiiresti seeditavad süsivesikud (magusad koogid, jäätis, kommid, šokolaad, koogid, gaseeritud joogid);
  • kange tee, kohv, energiajoogid.

Memo põhineb pärgarteri spasmi põhjustavate toiduainete tarbimise piiramisel. Harjumusest tuleb välja jätta alkohol ja suitsetamine, kuna need tegurid põhjustavad südame isheemiatõve arengut. Liigse kaalu suurendamine aitab kaasa tervisliku seisundi halvenemisele, seetõttu on süsivesikute toidud, mis muutuvad kiiresti rasvkoeks, rangelt piiratud.

Vahemere dieet stenokardia korral

Vahemere dieet stenokardia korral on suunatud isheemia ravile, vereringe normaliseerimisele kõigis keha anumates. See sai oma nime pärast seda, kui see meeldis samanimelistele mereranniku elanikele. Pärast uuringute läbiviimist selgus, et kardiovaskulaarsete patoloogiate esinemissagedus elanikkonnas vähenes oluliselt teiste piirkondade elanikega võrreldes. Muud maitse-eelistused ei olnud haiguste ennetamisel nii tõhusad.

Dieedi ülesehitus sisaldab igapäevases toidukoguses värskeid köögivilju, puuvilju, ürte, pähkleid, ube ja muid kaunvilju, kõva pastat ja kartulit. Mereande, oliiviõli, keefirit, jogurtit tuleks tarbida peaaegu iga päev. Kana munad ja liha võtavad söögilaual ruumi mitte rohkem kui 2 korda nädalas ja liha (veiseliha, küülik, kalkun) - mitte rohkem kui 1 kord. Terapeutilise dieettoitumise peamine reegel on säilitada süsivesikute, valkude, rasvade, vitamiinide ja mineraalide täpne osakaal keha normaalseks toimimiseks.

Näidismenüü

Nädalaks ei ole keeruline koostada mitmekesist õiget menüüd, kui võtate arvesse keelatud ja soovitatavate toitude loendit.

Nädala menüü
EsmaspäevHommikusöökKaerahelbed värskete marjadega, klaas kirsimahla
ÕhtusöökNisupuder, aurutatud kanakotletid, tumeteraline leib, rohelise õuna kompott
ÕhtusöökKeedetud veiseliha, roheliste köögiviljade ja tomatite salat, klaas madala rasvasisaldusega piima
TeisipäevHommikusöökKaerapannkoogid, mesi, klaas mitte kanget teed
ÕhtusöökKüpsetatud kartul suvikõrvitsa, porgandi, tomati, kanafileega
ÕhtusöökKüpsetatud kalafilee, pruunvetikasalat oliiviõli ja sidrunimahla kastmega
KolmapäevHommikusöökJuustukoogid, värsked marjad, tee
ÕhtusöökTatrapuder keedetud kanalihaga, kuivatatud puuviljakompott
ÕhtusöökAuruta kalkuni kotletid, hakitud salat, klaas madala rasvasisaldusega piima
NeljapäevHommikusöökKeefir teraküpsistega
ÕhtusöökKöögiviljasupp, tume leib
ÕhtusöökKöögivilja ragu, küpsetatud kanarind
ReedeHommikusöökTatrapannkoogid, mõned meloniviilud
ÕhtusöökLahja borš, tumeteraline leib, rohelise sibula suled, kompott
ÕhtusöökAurutatud köögiviljad, ahjukartulid, keedetud kalafileed
LaupäevHommikusöökKodujuust värskete puuviljadega, mitte magus tee
ÕhtusöökTäisterapasta, küülikuhautis, rohelise köögivilja salat, kompott
ÕhtusöökKeedetud kana, värsked köögiviljad (tomat, kurk, rohelised herned)
PühapäevHommikusöökMesitee, teraviljaküpsised
ÕhtusöökKüpsetatud kala köögiviljadega, puder, klaas õunamahla
ÕhtusöökHautatud kanafilee, värske köögiviljasalat, klaas madala rasvasisaldusega piima

Söögikordade vahel on hädavajalik korraldada väikesed suupisted. Sel eesmärgil on lubatud kasutada värskeid ja kuivatatud puuvilju, pähkleid, teravilja küpsiseid. Menüüs olevaid tooteid saab ohutult asendada teiste sarnaste omadustega, häirimata dieedi tasakaalu. Pole harvad juhtumid, kui dieediarstid soovitavad ebastabiilsete pulside normaliseerimiseks ja rahustamiseks dieeditabeli 10 juurde jääda. Kui olete ülekaaluline, tuleks jälgida madala kalorsusega küpsetisi.

Stenokardia korralik toitumine on üks tõhusamaid viise haiguse vastu võitlemiseks. Hoolimata teatud toiduainete tarbimise piirangutest, peaks südame isheemiatõve ilmingutega patsiendi menüü jääma tasakaalustatud, proportsionaalselt kõigi toiduelementidega. Kindlasti peate loobuma toidust, mis võib keha kahjustada või aitab kaasa ülekaalule.

Süsivesikute komponente tuleks saada puuviljadest, teraviljadest, teravilja leibadest. Keha valgusisaldust tuleks säilitada lahja liha ja kala kaudu ning taimeõlid tagavad rasvade normaalse tasakaalu. Kõik toidus sisalduvad toidud peaksid katma inimese toitainevajaduse. Talvel ja kevadel tuleks lisaks juua vitamiinikomplekse. Dieet tugevdab veelgi keha, optimeerib ainevahetusprotsesse, kui selle koostab pädev meditsiinitöötaja, võttes arvesse patsiendi individuaalseid omadusi.

Stenokardia korralik toitumine

Stenokardia - südame isheemiatõve kliiniline väljendus - toob endaga kaasa väga ebameeldivad aistingud põletava valu näol rinnaku taga, õhupuudus, võimetus teha mõnikord lihtsamat füüsilist tööd. Stenokardia dieet koos halbade harjumuste ja mõõduka kehalise aktiivsusega loobumisega võib oluliselt parandada seda haigust põdeva patsiendi elukvaliteeti.

  1. Stenokardia ja toitumine
  2. Mida dieedist välja jätta
  3. Stenokardia kaloraaž
  4. Toitefunktsioonid
  5. Dieet ja soovitatud toidud
  6. Näidismenüü

Stenokardia ja toitumine

Inimene on see, mida ta sööb. Õigesti valitud toodete abil saate muuta närvisüsteemi stressile vastupidavamaks, normaliseerida ainevahetust, tugevdada veresooni.

Stenokardiahoog tekib siis, kui südamel puudub toitumine ja see annab märku põlevast rinnast. Meie ülesanne on takistada selle tekkimist üldse. Stenokardia dieedi abil on võimalik normaliseerida lipiidide ainevahetust ja positiivselt mõjutada vere hüübimise kompleksset süsteemi - hemokoagulatsiooni. Vere hüübimist suurendavatel toiduainetel on verehüüvete oht. Verehüübed ja kolesteroolilaigud takistavad verevoolu ja halvendavad südamelihase toitumist.

Mida dieedist välja jätta

Stenokardia dieet peaks olema tasakaalus. Igapäevane menüü sisaldab vitamiine ja mineraale sisaldavaid toite. Koronaararterite haigusega patsiendi toidust tuleb välistada või tugevalt piirata selliste toodete kasutamist nagu:

  • küllastunud liha- või kalapuljongid, samuti rups, eriti maks;
  • kõik magus, jahu ja rikas, ka valge leib;
  • Eriti ohtlik on seapekk, rasvane liha, veise- ja lambaliharasv;
  • kõik vürtsikad, suitsutatud ja soolased toidud;
  • täispiima (rasvad) tooted;
  • vorstid.

Stenokardia käib sageli käsikäes arteriaalse hüpertensiooni ja suhkurtõvega. Ja mitte vähem sageli kaasneb kehakaalu tõus. Sellisel juhul on soovitatav vähendada või kaotada soola tarbimine. IN

Racharid soovitavad päevase annusena mitte üle 2-3 g soola ja see on selle loomulik sisaldus tarbitud toodetes. Kaalukaotus saavutatakse päevase kaloraaži reguleerimisega.

Stenokardia kaloraaž

Menüüs sisalduvate toitude puhul on teatud kalorite normid. Need töötasid välja arstid ja neid tuleb täheldada ebastabiilse stenokardia ja dekompenseeritud suhkruhaiguse korral. Kroonilise südamehaiguse korral on sellise dieedi pidev järgimine väga soovitatav, see parandab üldist heaolu ja vähendab stenokardiahoogude riski..

Normaalse või veidi alakaalulise inimese päevase toidusedeli toiteväärtus ei tohiks ületada 2800-2900 kcal. Lubatav valgusisaldus - mitte üle 100 g, rasv - mitte üle 90 g, süsivesikud - mitte üle 350 g. Ülekaaluliste puhul tuleks kaloraaži vähendada, kuid alles pärast arstiga konsulteerimist. Soovitatav kilokalorite kogus toodetes ei ületa sel juhul 2000–2100 kcal päevas, rasva hulka tuleks vähendada 70 grammini päevas, süsivesikuid - kuni 300 g.

Toitefunktsioonid

Südame isheemia ravimid peaksid sisaldama suurenenud kogust C-vitamiini. See hoiab ära vasokonstriktsiooni, avaldab arteritele lõõgastavat toimet, alandab survet ja vähendab ka veresoonte läbilaskvust. Lisaks on see võimas antioksüdant..

Menüüs on rikkalikult kaaliumi, magneesiumi, joodi, mangaani ja tsinki sisaldavad toidud. Keha vajab nii metioniini - asendamatut aminohapet, mis on osa valkudest, kui ka rühma B vitamiine. Samuti on vajalik inimorganismile kasulike kolesteroolirikaste mereandide lisamine dieeti..

Dieet ja soovitatud toidud

Kõigile on nn purustatud toit kasulik ja stenokardiaga haigetele on see lihtsalt vajalik. Toitu soovitatakse võtta 4-6 korda päevas väikeste portsjonitena. Tooted, mis peaksid olema stenokardia dieedi aluseks:

  • värsked köögiviljad (eelistatavalt näiteks rohelised, näiteks kõik lehtsalatid) piiramatus koguses;
  • magustamata puuviljad (parimad on hapud marjad);
  • kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid ja ahjukartulid (sisaldavad kaaliumi);
  • kaunviljad, pähklid, läätsed, seesamiseemned - metioniini sisaldavad toidud;
  • munakollane (fosfori allikas), mitte rohkem kui 2 nädalas;
  • lahjad köögiviljasupid;
  • loomade asemel taimeõlid;
  • rukki- või nisuleib, mis on valmistatud täisterajahust (eelistatult eilne);
  • merekalade rasvasordid;
  • tailiha, eriti küüliku-, kalkuni- või kanaliha;
  • puder, välja arvatud riis ja manna;
  • mereannid (sisaldavad stenokardiaga kehale vajalike mikroelementide põhikoostist).

Kõige tavalisem dieet - nr 10 s - on aterosklerootiline. See on suunatud ainevahetuse normaliseerimisele, vere hüübivuse vähendamisele, südamelihase ja veresoonte ainevahetuse taastamisele.

Kuidas muuta oma toit mitte ainult tervislikuks, vaid ka maitsvaks? Lõppude lõpuks peaks toit olema nauditav. Stenokardiaga toitumiseks soovitatav toodete komplekt annab piisavalt ruumi fantaasiale.

Näidismenüü

Hommikusööki saab varieerida erinevate teraviljadega - kaerahelbed, tatar, pärl oder, oder. Neile võite lisada muna 2-3 korda nädalas - maitse järgi keedetud - kõvaks keedetud, pehmeks keedetud või kotis. Peske see kõik koos piimaga või ilma piimaga.

Teine hommikusöök tuleb veidi lihtsam - viil kanarinda, köögiviljasalatit või puuvilju.

Lõunasöögiks on hea süüa ükskõik millist suppi köögiviljapuljongiga, aurutatud kotletti või zrazit (võite vaheldumisi keedetud liha tükiga) koos lisandiga pasta või kartuliga (parem kui küpsetatud), köögiviljasalatiga, magustoiduks - mis tahes marja või želee.

Pärastlõunase suupistega me ei koorma ega joo ühestki puuviljast taimeteed, kibuvitsa puljongit ega kompotti.

Õhtusöögiks sööme kerget toitu - madala rasvasisaldusega kodujuustu (võib asendada kalaga hautatud köögiviljadega), piima või teed.

Enne magamaminekut - klassikaline soovitus kõigile - klaas madala rasvasisaldusega keefirit.

Põhireeglid teatavate toodete kasutamiseks stenokardia korral:

  • liha ja kala mitte rohkem kui 3 korda nädalas;
  • munad ja kanaliha mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas;
  • päevas suur hulk kiudaineid - täisteraleib, võite lisada kliisid, kaunvilju, teravilja, pähkleid, köögivilju ja puuvilju. Seda kõike on ratsionaalne iga päev menüüs vaheldumisi vahetada..

Tervislikest toodetest saadakse roogasid, mida kõik pereliikmed hea meelega söövad ja mida saab serveerida isegi pidulikul laual. Siin on mõned neist retseptidest.

Aurutatud kalasouflee

Tuleb välja dieetne, õrn ja väga maitsev suflee.

  • 100 g kalafilee;
  • pool porgandit (mitte väga suur);
  • 3-4 lillkapsa õisikut;
  • 3-4 viilu suvikõrvitsat;
  • 1/3 tassi piima
  • 1 muna;
  • sool maitse järgi;

Pange tükeldatud köögiviljad ja fileed topeltkatla kaussi, laske 15 minutit aurutada. Seejärel lisage neile kuum piim, pange kõik segistisse. Jahvata kõik ühtlaseks, lisa soolaga muna, vahustatud vahuks. Sega ettevaatlikult ja pane vormidesse. Küpseta neid uuesti 20 minutit. Kõik on valmis, pane sufle vormidest nõudele, kaunista ürtidega ja serveeri.

Puuviljasalat klassikalise jogurtiga

Selle jaoks kasutame magustamata puuvilju - kiivi, greipi, mandariini või apelsini, õuna. Salati vähem hapuks muutmiseks võite lisada banaani. Koorige puuvili, jagage tsitruselised viiludeks ja koorige need ära. Lõika kuubikuteks ja ühenda. Lisa jogurt - salat on valmis. Pange see kaussidesse ja kaunistage piparmündilehtedega. Puuviljade suhet võib võtta maitse järgi - kellele see meeldib.

Pärmivabad rukkikoogid pannil

Stenokardia ja suhkruhaiguse korral on eriti kasulik pärmivabast tainast valmistatud leib. Siin on kiire retsept tortillade jaoks leiva asemel söömiseks või eraldi roa valmistamiseks, pakkides neile täidise..

Neil on vaja järgmisi tooteid:

  • 250 g rukkijahu;
  • 2 supilusikatäit kuivatatud praetud sibulat
  • Sool maitse järgi;
  • 180 ml vett;
  • 20 g taimeõli.

Sega koostisosad ja sõtku tainas nii, et seda saaks taignarulliga lahti rullida. Jagage 8 tükki, rullige koogid lahti. Neid tuleb mõlemalt poolt pannil küpsetada. Kata kuumad koogid rätikuga, et need veidi pehmeneksid. Head isu, hoolitse enda eest ja ole terve!

Stenokardia ratsionaalne toitumine ja dieet

Stenokardia on südame isheemiatõve vorm. Arendab südamelihase ebapiisava verekoguse tõttu.

Stenokardia ja müokardiinfarkti erinevus seisneb selles, et rünnaku ajal ei täheldata südameorganis patoloogilisi muutusi, samas kui südameataki korral tekib selle kudede nekroos.
Stenokardiat nimetatakse kõnekeeles “stenokardiaks”. Korduvate krampide vältimiseks tulevikus on lisaks ravile vaja järgida ka spetsiaalset dieeti..

Ratsionaalne toitumine südamele

Sageli hakkab stenokardia arenema sellise haigusega nagu ateroskleroos. Selle haiguse arengu põhjus on rasvade ainevahetuse rikkumine organismis. Piisava koguse loomsete rasvade sisenemisel kehasse moodustuvad anumates kolesterooli ladestused. Seda mõjutab "halb" kolesterool. Selle tulemusena moodustuvad aterosklerootilised naastud. Seetõttu muutuvad anumate luumenid kitsaks, mis häirib normaalset verevoolu. Selle tulemusena saab süda hapnikku ebapiisavas koguses ja hapnikunälg hakkab järk-järgult tekkima.


Kui kohandate oma toitumist õigeaegselt, saate vältida stenokardia arengut ja puhastada anumaid liigsest kolesteroolist:

  1. Kui inimese kaal on normaalne, viiakse päevane kaloraaž 2800-2900 kcal. Samal ajal jaotub dieedi keemiline koostis ka õigesti: valkude puhul on see - 100 g, rasvad - kuni 90 g ja süsivesikutest piisab kuni 350 g päevas tarbimiseks.
  2. Kui teil on lisakilosid, siis kaalulangetamiseks vähendatakse päevast kalorite tarbimist 2000 kcal-ni. Sellisel juhul saab päevaseks rasvakoguseks 70 g, süsivesikud - 300 g.
  3. Murdtoitudele üleminekul jagatakse portsjonid mitmeks väikeseks ja jagatakse 5-6 toidukorraks päevas. Pealegi peaks toit koosnema peamiselt taimsetest komponentidest..
  4. Üleminek õigele veerežiimile, see tähendab, et peate päevas jooma kuni 2 liitrit vedelikku.
  5. Minimeerige loomsed rasvad. Erandiks on rasvane merekala, mis sisaldab kasulikke oomega-3 happeid, mis toodavad "head" kolesterooli ja mõjutavad ainevahetusprotsesse.
  6. Järgige toiduvalmistamise reegleid, kui kõiki nõusid tuleb keeta, küpsetada, aurutada või hautada. Kuid praetud toidud on keelatud..

Kui inimene saavutab oma kehakaalu normaliseerimise, järgides õigeid toitumistingimusi, paranevad metaboolsed protsessid ja vereringe, mis hoiab ära stenokardia edasised rünnakud.

Lubatud tooted

Stenokardia ja hüpertensiooni all kannatavatel inimestel tuleks rohkem keskenduda järgmistele toitudele:

  • Enamik teravilju, eriti tatar ja hirss, kuna need sisaldavad B-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja muid elemente. Tatar sisaldab rutiini, mis mõjutab ka õiget ainevahetust organismis..
  • Keedetud riis segatud kuivatatud aprikooside ja rosinatega. Seda roogi nimetatakse kutiaks. See sisaldab palju kaaliumi ja magneesiumi ning on ka looduslik adsorbent..
  • Nisu, sisaldab palju vitamiinide komplekse ja elemente, reguleerib süsivesikute ainevahetust.
  • Kaerahelbed - puhastavad keha, sealhulgas kolesterooli moodustumistest.
  • Odra puder - rikas paljude mikroelementide poolest.
  • Merevetikad - parandab ainevahetusprotsesse.
  • Taimsed toidud puu- ja köögiviljade kujul.
  • Banaan ja mesi, kuna need sisaldavad kaaliumi, südamele kasulikku elementi.
  • Kaunviljad, mis sisaldavad kiudaineid ja kompleksseid süsivesikuid.
  • Taimeõlid.
  • Liha ja kalatooted, madala rasvasisaldusega.
  • Kodulinnud.
  • Piimatooted.
  • Rosinad, pähklid, ploomid, need sisaldavad ka piisavas koguses kaaliumi.

Toidu tarbimise piirangud patsientidele

Stenokardia kõige ohtlikum toit on:

  • Paljud loomsed rasvad, mis sisaldavad "kahjulikku" kolesterooli, mis võib ladestuda veresoonte seintele.
  • Pagaritooted ja kondiitritooted, milles on palju kiiret süsivesikuid, aidates kaasa rasvumisele.
  • Sama omadus šokolaadis, gaseeritud jookides, jäätises ja muudes maiustustes..
  • Soolane toit. Sool pärsib vedeliku väljutamist kehast.
  • Joogid, mis sisaldavad kofeiini ja kanget teed, mis soodustavad vedelike väljutamist kehast koos kasulike elementidega.
  • Alkohoolsed joogid aitavad kaasa ateroskleroosi tekkele.

Nädala menüü

Esmaspäev

Teisipäev

Kolmapäev

Neljapäev

Reede

Laupäev

Pühapäev

NädalapäevHommikusöökÕhtusöökÕhtusöök
Taldrik kaerahelbeid marjadega, klaas kirsimahla.Hirssipuder kana aurutatud kotlettidega. Natuke rukkileiba. Klaas õunamahla.Väike tükk keedetud veiseliha ja salat rohelistest köögiviljadest ja tomatitest. Veidi hiljem võite juua klaasi piima.
Pannkook, mis on valmistatud kaerahelbedest ja natuke meest. Taimetee.Küpsetatud kanafilee köögiviljadega: kartul, porgand, suvikõrvits, tomat.Kalafilee, küpsetatud. Merevetikate salat taimeõli ja sidrunimahlaga.
Juustukoogid, värsked marjad lisandina. Võite juua teed koos ürtidega.Tatrapuder eelnevalt keedetud kanafileega. Puuviljakompott.Aurutatud kalakotletid värske rohelise salatiga. Hiljem - klaas piima.
Jämedateralised küpsised klaasi keefiriga.Köögiviljasupp rukkileiva viiluga.Köögivilja ragu küpsetatud kanarindaga.
Tatrajahuga keedetud pannkoogid, paar meloniviilu.Madala rasvasisaldusega borš ja jämedateraline leib, paar viilu. Kompott.Hautatud köögiviljad küpsetatud kartulite ja keedetud kanatükkidega.
Puu ja kohupiim. Kummelitee.Täisterapasta küülikuhautisega. Rohelise köögivilja salat.Keedetud kana segatud värskete köögiviljadega - tomat, kurk ja rohelised herned.
Teraviljajahuküpsised. Nõrk must tee, millele on lisatud mett.Köögiviljadega küpsetatud kala ja tassitäis tatarputru. Värskelt pressitud apelsinimahl.Hautatud kanafilee. Rohelise köögivilja salat, klaas keefiri.

Söögikordade vahel on lubatud võtta kergeid toite nagu õun või muu puuvili, purk jogurtit, klaas keefirit või peotäis pähkleid..

Rahvapärased abinõud

Rahvaretseptid stenokardiahoogude vältimiseks:

  1. Valmistage segu 1 liitrist mett, 10 sidrunit koos koorega, 10 küüslaugupead. Seda kompositsiooni peate võtma iga päev 8 nädala jooksul. Eeldatakse, et päevas võetakse vastu 1 teelusikatäis.
  2. 1 spl. l. valage pune ürdid klaasi keeva veega. Lase 2 tundi tõmmata, seejärel võta supilusikatäis 4 korda päevas. See infusioon leevendab valu südames..
  3. Võtke sarapuu - 10 spl. l. ja kibuvitsa - 5 spl. l. Valage need 2 liitri keeva veega. Seejärel jäta päevaks, mähituna rätikusse. Võtke 1 klaas, iga kord enne peamist söögikorda ja nii edasi 3 korda päevas.

Retseptid

Järgmised retseptid aitavad parandada südamefunktsiooni:

  1. Värske puuviljasalat. Kõigepealt viilutatakse kooritud, seejärel kiivi, banaan ja õun. Siis jagatakse apelsin viiludeks, võite võtta mandariini. Pärast seemnete eemaldamist saab neid ka tükkideks lõigata. Puuviljad valatakse mis tahes jogurtiga. Soovitav on võtta klassikaline, 2 spl. lusikad. Selle salati serveerimine on kaunistatud piparmündilehtedega..
  2. Taimetoidukotletid. Tatar on eelnevalt keedetud. Seejärel ühendatakse see purustatud juustu, seleeni ja jahuga. Pärast seda vormitakse kotletid ja pannakse need küpsetusplaadile. Ahi tuleb eelsoojendada 200 kraadini. Küpseta 20 minutit.
  3. Kala suflee. Pange 100 g filee, pool porgandit, 3-4 lillkapsa õisikut, 3-4 suvikõrvitsa ringi topeltkatlasse. Segu aurutatakse 15 minutit, seejärel viiakse blenderisse, sinna lisatakse 1/3 tassi piima. Pärast seda eelnevalt lahti klopitud muna. Mass viiakse uuesti kaussi ja aurutatakse veel 20 minutit. Seejärel võite valmis suflee kaussi panna ja serveerida, kaunistades ürtidega.

Kasulik video

Pakume teile vaadata videot stenokardia ravi ja toitumise kohta:

Kuidas teha dieeti stenokardia korral

Stenokardia dieet on patsiendi seisundi parandamiseks mõeldud meetmete komplekti oluline komponent. Patoloogia rünnakud kaasnevad sageli südame isheemiatõvega, mille areng on seotud veresoonte blokeerimisega kolesterooli naastude, samuti hüpertensiooni ja diabeediga. Viimased tekivad alatoitluse tõttu, kui inimene sööb rikkaliku kolesterooli sisaldavaid toite. Kui loobute paljudest ebatervislikest toitudest ja jookidest, paraneb patsiendi seisund märkimisväärselt.

  1. Dieediga dieedi tähtsus stenokardia korral
  2. Dieedi üldreeglid
  3. Lubatud söögid ja joogid
  4. Keelatud toidud ja joogid
  5. Vahemere dieet
  6. Dieedi hind
  7. Koostatud dieet päevade kaupa
  8. Esmaspäev
  9. Teisipäev
  10. Kolmapäev
  11. Neljapäev
  12. Reede

Dieediga dieedi tähtsus stenokardia korral

Patoloogia peamine sümptom on kiire südametegevus ja tugev valu rindkere piirkonnas. Rünnakute sageduse vähendamiseks on vaja mitte ainult ravimeid võtta, vaid ka järgida teatud režiimi..

Stenokardia korralik dieet on oluline, kuna dieedist kinnipidamine aitab kaasa:

  1. Aterosklerootiliste vaskulaarsete muutuste ennetamine. Kui inimene keeldub rämpstoidust, väheneb kolesterooli kogus, mis ladestub veresoonte seintele ja aitab kaasa nende valendiku kitsenemisele..
  2. Kaalukaotus. Lisakilod põhjustavad südamelihasele liigset koormust;
  3. Keha üldise seisundi parandamine ja kõigi süsteemide toimimise hõlbustamine.
  4. Südame ja veresoonte vabanemine mürgisest koormusest. Viimane toimub toksiinide kinnipidamise taustal, mis normaalsetes tingimustes neerude poolt filtreeritakse. Kui see paaritatud elund töötab ebarahuldavalt, satuvad kahjulikud ained vereringesse ja ringlevad pikka aega läbi keha.

Sklerootiavastase dieedi teine ​​oluline eelis on see, et see vähendab südameataki, insuldi ja südameseiskuse riski..

Seda soodustab dieedi aluseks olevate toiduainete antioksüdantne toime..

Dieedi üldreeglid

Stenokardia korral peaks toitumine põhinema järgmistel põhimõtetel:

  1. Soola tarbimise piiramine, mis hoiab kehas vedelikku.
  2. Murdosa toit. Stenokardiaga peate sööma vähehaaval, kuid sageli. Suupisted tuleks korraldada söögikordade vahel, et südamelihasel energiat ei puuduks..
  3. Lisamine A-, B-, E- ja PP-vitamiini, samuti kaaliumi, rauda, ​​joodi sisaldavate toitude dieeti.
  4. Toidu õige kuumtöötlus. Seda tuleks keeta hautamise, keetmise ja aurutamise teel. Praetud toidud on keelatud.
  5. Valgu, rasva ja süsivesikute õige suhe. Kui patsiendil pole ülekaaluga probleeme, ei tohiks tarbitud rasvade päevane kogus ületada 90 g, valke - 100 g, süsivesikuid - 350. Ülekaalu korral tuleks neid proportsioone korrigeerida: päevas võib tarbida mitte rohkem kui 70 g rasva ja 300 g. süsivesikud.
  6. Dieedisort. Et vältida kiusatust süüa midagi kahjulikku, peab patsient sööma erinevaid taimsetest saadustest valmistatud roogasid..

Patsient peab tingimata arstiga arutama sklerootiavastase dieedi kõiki funktsioone..

Lubatud söögid ja joogid

Menüü koostamisel on vaja lisada ainult lubatud tooted. Stenokardia korral saate kasutada järgmist:

  • rukki- ja kliileib;
  • taimsed supid köögiviljade ja teraviljadega;
  • tailiha: veise-, vasikaliha, rasvata ja nahata kana, küülik, kalkun, kuumtöödeldud või küpsetatud;
  • mitmesugused teraviljad. Eriti kasulik on tatar - see sisaldab B-vitamiini, kaltsiumi, rauda, ​​magneesiumi;
  • taimeõlid väikestes kogustes (oliiv, mais, päevalill);
  • Kala ja mereannid. Erinevalt lihast on soovitatav süüa rasvaseid kalu;
  • merevetikad;
  • kaunviljad;
  • köögiviljad ja puuviljad;
  • pähklid;
  • kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad;
  • kallis;
  • munad. Neid on lubatud kasutada keedetult ja mitte rohkem kui kaks korda nädalas;
  • lõssipulber ja kääritatud piimatooted minimaalse rasvasisaldusega (0,5–1%).

Toitumisrežiimi jälgides tuleb meeles pidada, et kõiki jooke ei saa juua.

Tee on vastuvõetav, kuid see ei tohiks olla kange. Joo palju puhast vedelikku.

Sellise toidu söömine ei pea muretsema kõrge kolesteroolitaseme pärast..

Keelatud toidud ja joogid

Stenokardia korral ei tohiks menüü sisaldada selliseid toite ja roogasid nagu:

  • rikkad puljongid lihast ja linnulihast;
  • kõrvalsaadused mis tahes kujul;
  • rasv;
  • loomsed rasvad;
  • suitsutatud liha;
  • kreem;
  • täispiimatooted;
  • praemunad;
  • Kiirtoit;
  • soolamine;
  • konserv;
  • kõik pooltooted;
  • jahu ja kondiitritooted, mis sisaldavad palju süsivesikuid;
  • tööstusrasvad.

Suhkrut on lubatud tarbida, kuid mitte rohkem kui 30 g päevas.

Kas ma saan kohvi juua stenokardia korral? Selle patoloogia korral ei ole seda jooki soovitatav kasutada, kuna lisaks südame koormusele aitab see kaasa vedeliku retentsioonile kehas.

Mitte mingil juhul ei tohi alkoholi tarvitada koos isheemilise haigusega..

Vahemere dieet

Vahemere dieet stenokardia korral kuulub sklerootilise dieedi rühma. See dieet aitab normaliseerida vereringet anumates..

Menüüs on värsked köögiviljad ja puuviljad, mereannid, kaunviljad, liha ja kanamunad. Selle eripära on see, et kõiki neid tooteid süüakse teatud arv kordi nädalas..

Sellist dieeti võib nimetada vitamiiniks, kuna see põhineb köögiviljadel ja puuviljadel, mida ei kuumtöödelda..

Vahemere dieeti iseloomustavad järgmised omadused:

  • peate sööma kuni 5 korda päevas, 3-tunnise intervalliga;
  • toit peaks valmima enne kella 18.00;
  • suupistetena kasutage kiudainerikkaid puuvilju;
  • esimesed kursused peaksid olema keedetud madala rasvasisaldusega puljongites või olema taimetoitlased;
  • värskeid köögivilju ja puuvilju, piimatooteid, teravilju tuleks tarbida iga päev;
  • 3-4 korda nädalas peate sööma merekala;
  • punast liha on lubatud tarbida ainult 2-3 korda kuus.

Vahemere dieet põhineb järgmistel toitudel:

  • teraviljad, leib, kõva pasta;
  • köögiviljad (sh kartulid, mille kasutamine on paljudes dieetides välistatud) ja puuviljad;
  • rasvane kala;
  • pähklid;
  • teraviljad;
  • kaunviljad;
  • juust;
  • väherasvane piim;
  • vürtsid (pune, basiilik);
  • oliiviõli;
  • kana;
  • munad (mitte rohkem kui 10-15 tükki kuus);
  • kallis.

Vahemere dieet "lubab" tarbida 1-3 klaasi veini nädalas.

Dieedi hind

Määratud dieedi maksumuse saate arvutada toidukoguse põhjal, mida peate teatud arvu kordi nädalas sööma.

Igapäevane toit - värsked köögiviljad, ürdid, puuviljad, pähklid, oad, kõva nisu pasta. Nädalaks vajab patsient:

  • 1 kg kartulit - umbes 25 rubla;
  • 1 kg porgandeid - umbes 10 rubla;
  • 1 kg õunu - umbes 75 rubla;
  • 1 kg banaane - umbes 90 rubla;
  • 300 g rohelist (petersell) - 90 rubla;
  • 1 kg ube - 110 rubla;
  • 1 kg kõva nisu pastat - umbes 80 rubla.

Selle toidulaua järgi peaks patsient 3-4 korda nädalas sööma mereande, keefiri, jogurteid. 1 kg krevette maksab umbes 300 rubla. 1 liitrit keefirit - umbes 50 rubla, 1 liitrit looduslikku keefirit - 80 rubla.

Samuti peaks menüü sisaldama teravilja. Tatari kilogrammi keskmine maksumus on 80 rubla, hirsitangu - 40 rubla. Vahemere dieeti järgiv inimene peaks mitu korda nädalas sööma rasvaseid kalu. Talla kilogramm maksab umbes 180 rubla kilogrammi kohta.

Mitu korda nädalas sisaldab menüü tailiha - kana, küülik. Kilogramm kana (rümp) - umbes 110 rubla, kilogramm küülikuliha - umbes 300 rubla.

Seega on nädalas vajamineva toidukaupade põhikorvi maksumus 1620 rubla..

Koostatud dieet päevade kaupa

Kodus saate mitme päeva jooksul välja töötada menüü, mis vastab Vahemere dieedi reeglitele..

Esmaspäev

  • hommikusöök - 150 g kaerahelbed vees või kooritud piimas, õun või apelsin, klaas nõrka teed vähese suhkruga;
  • esimene suupiste - mis tahes puuvili;
  • lõunasöök - nisuteraviljapuder, aurutatud kanafilee, viilu tumeteralist leiba, klaas kuivatatud puuviljakompotti;
  • teine ​​suupiste - mis tahes puuvili;
  • õhtusöök - küpsetatud kalafilee sidrunimahlaga, värske köögiviljasalat oliiviõliga, klaas keefiri.

Teisipäev

  • hommikusöök - kodujuust puuviljade või marjadega, küpsetatud õun meega;
  • esimene suupiste on puuvili;
  • lõunasöök - keedetud pasta loodusliku tomatikastmega, hautatud küülik, rohelise köögivilja salat;
  • pärastlõunane tee - tee, peotäis datleid või kuivatatud aprikoose;
  • õhtusöök - hautatud köögiviljad, viil küpsetatud kanaliha, roheline tee.

Kolmapäev

  • hommikusöök - teraviljasaia võileib lahja veiseliha viiluga, oliiviõliga kaunistatud köögiviljasalat, roheline tee;
  • suupiste - puuvili;
  • lõunasöök - pasta mereandidega, köögiviljasalat, klaas veini;
  • pärastlõunane suupiste - kaerahelbeküpsised, klaas kooritud piima;
  • õhtusöök - tailiha, aurutatud või fooliumis küpsetatud, roheline tee.

Neljapäev

  • hommikusöök - aurutatud või ahjus küpsetatud syrniki, värsked marjad, roheline tee;
  • suupiste - puuvili;
  • lõunasöök - tatrapuder keedetud kanalihaga, värske köögiviljasalat, kuivatatud puuviljakompott;
  • suupiste - paar viilu melonit;
  • õhtusöök - köögiviljahautis (kartul, porgand, tomat, sibul, spargel, oad), küpsetatud kanarind.

Reede

  • kaerahelbepannkoogid vähese meega, mandariin, roheline tee;
  • suupiste - banaan, keefir;
  • lõunasöök - köögiviljasalat (porgand, kurk, redis, oliivid, ürdid, oliiviõli), keedetud kana;
  • suupiste - mis tahes puuvili;
  • õhtusöök - aurutatud kalafilee, keedetud riis, mõned värsked marjad.

Kavandatud menüüvalikuid saab kombineerida, millegagi täiendada. Oluline on mitte unustada sellist sklerootiavastase toitumise põhimõtet nagu mitmekesine dieet.

Antisklerootilise dieedi järgimine on kasulik mitte ainult veresoonte seisundi, vaid ka kogu keha jaoks. See normaliseerib kehakaalu, parandab meeleolu, sisendab harjumust tervisliku eluviisiga.

Stenokardia toitumine

Haiguse üldine kirjeldus

Stenokardia mõiste tähendab isheemilise südamehaiguse (südame isheemiatõbi) vormi, mis tuleneb ebapiisavast verekogusest selle õõnes. Stenokardia erineb müokardiinfarktist selle poolest, et rinnaku valu rünnaku ajal südamelihases muutusi ei toimu. Infarkti rünnaku korral täheldatakse südamelihase kudede nekroosi. Stenokardia populaarne nimi on stenokardia.

Stenokardia põhjused

  • Südame vereringe ebaõnnestumine igal ajahetkel, näiteks füüsilise tegevuse tegemisel.
  • Südamearterite ateroskleroos, see tähendab arterite kitsenemine, mille tõttu nad ei suuda vajalikku veremahtu enda kaudu läbi viia.
  • Arteriaalne hüpotensioon - vähenenud verevool südamesse.

Sümptomid

Kõige kindlam stenokardia märk on rinnaku tõmbav, pigistav või isegi põletav valu. See võib kiirata (anda) kaela, kõrva, vasaku käe külge. Sellise valu rünnakud võivad tulla ja minna, kuigi tavaliselt on nende esinemise põhjustanud teatud asjaolud. Samuti võivad patsiendid tunda iiveldust ja kõrvetisi. Õige diagnoosi püstitamise raskus seisneb selles, et mitte alati ei seo kõrva või muu kehaosa valulikkusega seotud inimene seda stenokardia rünnakutega.

Oluline on meeles pidada, et stenokardia ei ole valu, mis möödub iseenesest poole minuti pärast või pärast sügavat hingetõmmet, lonks vedelikku.

Stenokardia jaoks kasulikud tooted

Stenokardia korral on õige toitumine äärmiselt oluline. On tõestatud, et ülekaalulised inimesed kannatavad selle haiguse all palju tõenäolisemalt, pealegi on tüsistuste oht suur. Seetõttu peate tasakaalustama toitumist ja seega parandama keha ainevahetusprotsesse..

Mida tuleks süüa stenokardia põdevatele inimestele:

  • Kõigepealt puder. Tatar ja hirss on eriti kasulikud, kuna need sisaldavad B-vitamiine ja kaaliumi. Veelgi enam, tatras on ka rutiin (P-vitamiin) ning see sisaldab kasulike mineraalide kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi ja rauda..
  • Riis koos kuivatatud aprikooside ja rosinatega, nn kutia, on kasulik kaaliumi ja magneesiumi tõttu, see on ka adsorbent ehk eemaldab kehast kahjulikke aineid.
  • Nisu, kuna see sisaldab palju vitamiine B, E ja biotiini (vitamiin H), mis reguleerivad süsivesikute ainevahetust.
  • Kaerahelbed - see sisaldab toidukiudaineid, mis takistavad kolesterooli ja keha puhastavate kiudude ilmumist. Lisaks on see rikkalikult vitamiinide B, PP, E ja fosfori, kaltsiumi, raua, naatriumi, tsingi, magneesiumi.
  • Odrakruup - sisaldab vitamiine A, B, PP, E, lisaks sisaldab boori, joodi, fosforit, tsinki, kroomi, fluori, räni, magneesiumi, vaske, rauda, ​​kaaliumi ja kaltsiumi.
  • Merevetikad, kuna see sisaldab joodi, fosforit, naatriumi, kaaliumi ja magneesiumi, samuti fool- ja pantoteenhappeid. Tänu oma koostisele parandab see keha ainevahetust.
  • Kõik puuviljad ja köögiviljad on kasulikud (eelistatavalt värsked, aurutatud või küpsetatud, sest siis jäävad kõik vitamiinid ja mineraalid alles), kaunviljad, kuna need sisaldavad kompleksseid süsivesikuid ja kiudaineid ning küllastavad keha. Südamehaiguste korral soovitavad arstid banaani süüa kõrge kaaliumisisalduse tõttu iga päev.
  • Taimeõlid - päevalill, oliiv, mais, soja, kuna need sisaldavad mono- ja polüküllastumata rasvu ning need on vitamiinid A, D, E, K, F, mis on seotud rakkude moodustumise ja ainevahetusega.
  • Sa peaksid sööma kala (makrell, heeringas, forell, sardiin), ulukit, vasikaliha, kalkunit, kana, kuna nendel toodetel on kõrge valgusisaldus ja madal rasvasisaldus, seega saavutatakse metaboolne tasakaal.
  • Piim ja piimatooted, kuna need sisaldavad laktoosi, tiamiini, A-vitamiini, kaltsiumi.
  • Kallis, kuna see on kaaliumi allikas.
  • Oluline on juua vähemalt 2 liitrit vedelikku päevas..
  • Kaaliumi sisalduse tõttu kasulikud rosinad, pähklid, ploomid, sojatooted.

Dieet stenokardia ja südame isheemia korral

Kõrgharidus:

Kubani Riiklik Meditsiiniülikool (KubSMU, KubGMA, KubGMI)

Haridustase - spetsialist

Täiendav haridus:

"Kardioloogia", "Kardiovaskulaarsüsteemi magnetresonantstomograafia kursus"

Kardioloogia uurimisinstituut. A.L. Myasnikova

"Funktsionaalse diagnostika kursus"

NTSSSH neid. A. N. Bakuleva

"Kliinilise farmakoloogia kursus"

Venemaa Meditsiiniakadeemia kraadiõppes

"Erakorraline kardioloogia"

Genfi kantoni haigla, Genf (Šveits)

"Teraapia kursus"

Venemaa riiklik meditsiiniinstituut Roszdrav

Stenokardia, südamepuudulikkus, müokardiinfarkt ja pärgarteri haigus on puude või isegi surma sagedased põhjused.

Südame isheemia ja stenokardia mõiste

Isheemiline südamehaigus (CHD) - südamekudede kahjustus, mis on põhjustatud arteriaalse vere ebapiisavast tarnimisest.

Isheemiat nimetatakse ka südame isheemiatõveks, kuna seda provotseerivad koronaararterite patoloogilised protsessid. Veresoonte seintele moodustuvad kolesteroolilaigud viivad nende valendiku kitsenemiseni. Selle tulemuseks on südamelihase verevarustuse vähenemine või täielik blokeerimine. Naastude sadestumise protsessi nimetatakse ateroskleroosiks..

Füüsilise või psühho-emotsionaalse stressi ajal suureneb vajadus müokardi kudede järele toitainete ja hapniku järele. Mõjutatud pärgarterid ei suuda aga selleks piisavalt verd läbi lasta. Seega moodustub isheemia ja suureneb müokardiinfarkti oht..

Südame verevarustuse halvenemise hetkedel tunneb patsient hingamisraskusi, survet ja ägedaid valusid rindkere piirkonnas. Seda seisundit nimetatakse stenokardiaks. See tähendab, et stenokardia on ainult isheemia sümptom ja mitte südamelihase iseseisev katkestus..

Haigust võib kahtlustada mitmete ilmingute korral:

  • Terav, pigistav, põletav valu. Enamasti tunda vasakul rinnaku taga. Harvemini levib see keha vasakule küljele - käsivarre, abaluu ja alalõualuu. Tavaliselt toimub rünnak pärast füüsilist tegevust: järsk tõus hommikul voodist, kiire kõndimine, jooksmine, trepist üles ronimine, seks, stressirohked kogemused, raske suupiste, külma õhu või suitsutatud sigareti sissehingamine.
  • Lämbumistunne. Kui patsient üritab sügavamalt sisse hingata, suureneb valu rinnus..
  • Stenokardia kliinilised tunnused: südame löögisageduse katkemine, vererõhu tõus, harvem hüpotensioon.

Elustiili mõju

Järgmised harjumused aitavad kaasa haiguse arengule.

  1. Suitsetamine. Mõjutab oluliselt südame isheemiatõve riski, eriti kõrgenenud kolesteroolitaseme korral. Suitsetamisel suureneb süsinikmonooksiidi kontsentratsioon veres, mille tagajärjel on hapnikul rakkudesse sisenemine raskendatud. Nikotiin põhjustab ka arterite spasmi, mille tulemuseks on vererõhu tõus..
  2. Alkoholi kuritarvitamine, uimastite tarvitamine. Joovastus kutsub esile südamelihase kontraktsioonide suurenemise, mille tagajärjel süda kiiresti kulub.
  3. Tasakaalustamata toitumine. See provotseerib häireid, mis aitavad kaasa südame-veresoonkonna haiguste arengule: vererõhu tõus, hüperkolesteroleemia, veresuhkru tõus, rasvumine. Iga täiendav 10 kg kaal nõuab lisaks umbes 3 liitrit hapnikku minutis, mis suurendab südamelihase koormust.

Operatsioon taastab verevoolu, kuid ei kõrvalda veresoonte kahjustuse põhjuseid. On tagasilanguse oht. Samuti ei ole uimastiravi piisavalt tõhus, kui te ei välista suitsetamist ja alkoholi, normaliseerite vere glükoosisisaldust ja vererõhku ning ravite rasvumist. Seetõttu soovitavad arstid kinni pidada spetsiaalsest dieedist..

Dieedisoovitused

  • lipiidide ainevahetuse normaliseerimine;
  • veresoonte spasmide ennetamine;
  • vererõhu stabiliseerimine;
  • vere vedeldamine;
  • veresoonte ja müokardi toonuse taastamine.

Samuti on vajalik toitumine ilma kardiovaskulaarsüsteemi ülekoormamata..

Suur ühekordne söögikord võib provotseerida stenokardiahoo. Soovitatavad on murdosad: sageli, kuid väikeste portsjonitena - mitte rohkem kui 300 g. Jagage päevane toidukogus 5-6 väikeseks toidukorraks. Sage söömine võib aidata teil nälga vältida..

Hommikueine tuleb kindlasti teha ja õhtusöök on lubatud hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut. Pärast söömist ei saa te kohe aktiivsele tegevusele minna, et mitte sundida südant üle pingutama.

Normaalse lipiidide ainevahetuse taastamine

Kolesterooli päevane tarbimine ei ületa 300 mg. Olles söönud kasvõi ühe kanamuna munakollase, võite selle ületada. Seetõttu on vaja välja jätta kõrge kolesteroolisisaldusega toidud ja rikastada dieeti toiduga, mis aitab seda organismist välja viia..

Millised toidud tuleks välja jätta:

  • loomsed rasvad, mille triglütseriidide kontsentratsioon on suurem, tuleks vähendada isegi taimeõlide tarbimist;
  • liha - kõigepealt tuleks vältida loomade liikuvaid kehaosi (jäsemeid) ja kõrvalsaadusi (aju, süda, neerud, maks).
  • munad;
  • kalamari ja krevetid;
  • piimatooted, äärmisel juhul vali lõssipulber, keefir, kääritatud küpsetatud piim, jogurtid;
  • valge leib, kuklid, saiakesed, saiakesed.

Järgmised toidud aitavad vähendada kolesteroolitaset:

  1. Köögiviljad puuviljad. Taimsed kiudained suurendavad soolestiku liikuvust ja aitavad organismist eemaldada toksiine ja kolesterooli. Magusat tüüpi puuviljad on suurepärane alternatiiv maiustustele. Soovitatav on välja jätta kartulid, mis sisaldavad suures koguses tärklist ja suurendavad roogade kalorsust.
  2. Kala, kalaõli. Kalatoodetes leiduvad oomega-3 ja oomega-6-rasvhapped on kasulikud veresoontele ja aitavad kolesterooli eemaldada. Kala on soovitatav süüa keedetud, hautatud ja küpsetatud kujul. Toidu praadimine pole soovitatav. Kalaroad tuleks menüüsse lisada kolm korda nädalas. Nädalane kalakogus on 600 g.
  3. Täistera teraviljad. Peamiselt kaer, oder ja mais.
  4. Kliid. See ei reguleeri mitte ainult soolestiku tööd ja välistab kolesterooli, vaid alandab ka veresuhkrut.

Pärgarteri spasmi ennetamine

Paljudes toodetes lisavad tootjad aineid, mis aitavad kaasa veresoonte ahenemisele - nitritid. Liigses koguses nitriteid leidub pooltootes, konservides ja vorstides. Südamikud peaksid neist toodetest täielikult loobuma.

Vältige kanget teed, kohvi, alkoholi ja muid ergutavaid jooke. Kõik need toidud põhjustavad veresoonte spasmi. Tee ja kohvi võib asendada kompottide, looduslike puuvilja- ja köögiviljamahlade, ürtide keetmisega. Näiteks võite võtta kibuvitsa keetmise. Joogi valmistamiseks valatakse 5 supilusikatäit marju 2 liitri veega ja nõutakse päeva jooksul. Puljong kustutab ideaalselt janu ja parandab veresoonte seisundit.

Viirpuu tee on kasulik. 1 spl puuviljade valmistamiseks valage klaasi vett. Keeda 10 minutit. 2 tunni pärast pingutage.

Vererõhu tõusu ennetamine

Liigne soola tarbimine võib tõsta vererõhu taset. Sool teeb janu. Tarbitava vedeliku koguse suurenemisega suureneb ka ringleva vere maht. Koos veega satub naatrium arterite siseseinu vooderdavatesse rakkudesse ja põhjustab nende paisumise. Selle tulemusena aheneb anumate valendik. See suurendab vererõhku ja stressi südamele. Seetõttu suruvad süstemaatiliselt palju soola tarbivad inimesed oma keha püsiva hüpertensiooni poole..

Lauasoola päevane norm tuleb vähendada 5 g-ni (üks teelusikatäis ilma pealmiseta). Selleks, et norm ei ületaks, on toiduvalmistamisel parem toitu mitte soolata. Vajadusel lisage tassi soola kasutamise ajal. Teise võimalusena kasutage maitse parandamiseks ürte ja vürtse..

Suitsetamisest loobumine. Nikotiinil on vasokonstriktorne toime, mis tähendab, et see tõstab vererõhku.

Vere vedeldamine

Vedeliku tarbimise kontrollimine aitab vähendada vere viskoossust ja tihedust. Tavalist joogivett on soovitatav juua vähemalt 1,5 liitrit päevas ja kuumuses - vähemalt 3 liitrit. Tee, kohv, magus sooda ei loe.

Soovitav on osta pudelivesi, mis on rikastatud kaltsiumi ja magneesiumi katioonidega. Mõnel juhul, näiteks kõrge vererõhu korral, soovitavad arstid vähendada südame tarbimise vähendamiseks vedeliku tarbimist..

Värskelt pressitud mahlad vedeldavad verd hästi: apelsin, jõhvikas, porgand, peet, seller. Küüslaugu, ingverijuure, mustsõstra, mustikate, kirsside, viinamarjade, punaste ja oranžide puuviljade ja köögiviljade lisamine dieedile aitab samuti verepilti parandada..

Suurendab vere viskoossust: suhkur, sooda, alkohol, rasvane liha, suitsutatud liha, kaunviljad, kartul, banaan, spinat.

Südamelihase toonuse säilitamine

Müokardi toonust saab taastada, kui tarbida valku vähemalt 10% päevasest kalorikogusest. Loomsete valkude valimisel peaksite eelistama madala rasvasisaldusega kodujuustu, muna. Palju taimseid valke leidub läätsedes, riisis, kaeras, odras, hernes, pähklites ja seemnetes..

Veresoonte ja südame tervise säilitamiseks on vaja tagada ka vitamiinide (A, C, E ja foolhape) ning mikroelementide (magneesium, kaalium, fosfor, seleen) varustatus. Selleks peaksite suurendama värskete köögiviljade ja lehtköögiviljade tarbimist. Kõige rohkem mikroelemente leidub juurviljades (peet, porgand, seller, redis).

A-vitamiini leidub suurtes kogustes porgandites, hurmaades, kuivatatud aprikoosides, astelpajus, metsküüslaugus, viburnumis.

Suurim askorbiinhappe (C-vitamiini) sisaldus kuivatatud kibuvitsades, mustades sõstardes, mädarõigas, petersell, till, punane pipar, astelpaju, tsitrusviljad.

E-vitamiini allikad: idandatud nisu, mais, oder, kaer, taimeõlid, maapähklid, sarapuupähklid ja mandlid, spinat, porgand, avokaado.

Vitamiinfolaati saab täiendada regulaarselt tarvitades peterselli, sellerit, spinatit, tomatit, kapsast, peeti.

Palju kaaliumi jopekartulites, vetikates, tomatites, kuivatatud aprikoosides, datlites, rosinates, pähklites, ploomides.

Magneesiumi leidub suurtes kogustes kõrvitsa-, päevalille- ja seesamiseemnetes, tatras, odras, terves kaerahelvestes, banaanides.

Fosforisisalduse rekordid on mais, brokoli, chia seemned, austrid, sojaoad, küüslauk.

Seleeni saab täiendada, lisades dieedile mereande: austreid, koorikloomi, krevette, tuunikala, turska. Taimsed seleeniallikad: tofu, pruun riis, linaseemned, lehtkapsas.

Treenige oma keha sööma toores, töötlemata toitu. Värsked köögiviljad ja puuviljad sisaldavad maksimaalselt toitaineid. Kuumtöötluse käigus mõned mikroelemendid surevad.

Näidismenüü

Esimene päev:

  1. Esimene hommikusöök: värskelt pressitud mahl, portsjon kaerahelbeid vees, 1 keedetud muna, kapsasalat, kurgid ja punane pipar.
  2. Teine hommikusöök: riivitud porgandid meega.
  3. Lõunasöök: kõva nisupasta, peedisalat pähklitega.
  4. Pärastlõunane suupiste: 35 g mandleid, klaas mustikaid.
  5. Õhtusöök: mereandide püreesupp, köögiviljahautis.
  6. Teine õhtusöök: 250 ml keefiri 0–1% rasva.

Teine päev:

  1. Esimene hommikusöök: nõrk roheline tee ilma suhkruta sidruni ja meega, tatrapuder paprika, tilli ja brokoliga.
  2. Teine hommikusöök: paar värsket õuna.
  3. Lõunasöök: taimetoitlane borš, viil musta leiba, kuivatatud puuviljakompott.
  4. Pärastlõunane suupiste: 150 g kodujuustu koos kuivatatud aprikoosidega.
  5. Õhtusöök: 120 g aurutatud kala, keedetud köögiviljade lisand taimeõliga.
  6. Teine õhtusöök: jogurt marjadega.

Kolmas päev:

  1. Esimene hommikusöök: värske, tatarpuder, vinegrett, kibuvitsa puljong.
  2. Teine hommikusöök: taimeõliga maitsestatud kapsasalat, õunad, kurgid ja porgandid.
  3. Lõunasöök: tass köögiviljasuppi, 130 g puuviljaželeed.
  4. Pärastlõunane suupiste: viinamarjahunnik.
  5. Õhtusöök: keedetud kala kartulipudru ja taimeõliga.
  6. Teine õhtusöök: jogurt.

Neljas päev:

  1. Esimene hommikusöök: puuviljasalat.
  2. Teine hommikusöök: piimakokteil banaaniga.
  3. Lõunasöök: peet, ahjukartul, tomatimahl.
  4. Pärastlõunane suupiste: küpsetatud õunad, uzvar.
  5. Õhtusöök: oderapuder vetikatega.
  6. Teine õhtusöök: jogurt.

Viies päev:

  1. Esimene hommikusöök: kaerahelbed marjadega, sarapuu tee.
  2. Teine hommikusöök: värskete tomatite ja ürtidega kurkide salat, mis on maitsestatud taimeõliga.
  3. Lõunasöök: kartuli-porgandipüree hapukoorega.
  4. Pärastlõunane suupiste: võileib värske tomati ja lõhekonservidega.
  5. Õhtusöök: maisipuder kalakoogiga, hautatud kapsas ploomidega.
  6. Teine õhtusöök: jogurt.

Kuues päev:

  1. Esimene hommikusöök: munapuder kahest valgust koos ürtidega, sigur kooritud piima lisamisega.
  2. Teine hommikusöök: porgandi ja peedi salat, kodujuustu pajaroog.
  3. Lõunasöök: mereandide supp.
  4. Pärastlõunane suupiste: ahjus küpsetatud õun kaneeli ja kodujuustuga.
  5. Õhtusöök: aurutatud kalakoogid, kartulipuder.
  6. Teine õhtusöök: salat riivitud porgandist ja õuntest.

Seitsmes päev:

  1. Esimene hommikusöök: paar kaerahelbepannkooki lusikatäie meega, apelsin.
  2. Teine hommikusöök: tee peotäie datlitega.
  3. Lõunasöök: taldriku lihapallisupp.
  4. Pärastlõunane suupiste: paar viilu melonit.
  5. Õhtusöök: salat salatist, tomatitest ja keedetud krevettidest.
  6. Teine õhtusöök: nõrk roheline tee ja mõned kuivatatud puuviljad.

Paastupäevad

Kuna ülekaal on isheemia sagedane kaaslane, soovitatakse rasvumisega patsientidel teha paastupäevi.

  1. 1,5 kg värskeid või küpsetatud (suhkruvabu) õunu.
  2. 1,5 kg värsket kurki.
  3. 1,5 kg arbuusi viljaliha.
  4. 500 g ploome või kuivatatud aprikoose ja 1,2 liitrit vedelikku.
  5. 1,2 l rasvavaba keefir.
  6. 500 g rasvavaba kodujuustu ilma hapukoore ja suhkruta, 1,2 l puuviljapuljongit.
  7. 300 grammi aurutatud tailiha või merekala koos 400 grammi keedetud köögiviljadega.

Kõiki neid tooteid võetakse kogu päeva jooksul 5-6 vastuvõtuga.

Kui kaalulangus on vajalik, peaks see olema järk-järguline. Erinevate koostisega pikaajalised monodieedid on keelatud, kuna vitamiinide puudus või liigne sisaldus võib kahjustada. Nädalas on soovitatav korraldada mitte rohkem kui üks paastupäev.

Dieet on näidustatud stenokardia, hüpertensiooni, infarktijärgsetes seisundites, samuti südame isheemia diagnoosiga patsientidel. Kuid sellel võivad olla vastunäidustused teiste elundite ja süsteemide patoloogiate suhtes. Seetõttu tuleb ülaltoodud toitumisalased soovitused raviarstiga kindlasti leppida..