Image

Kala lõhn. Haisu kirjeldus, tunnused, elupaik ja tüübid

Kurgi kala. Sulge oma silmad. Hoidke tükk sulaliha oma nina lähedal. Las nad toovad kurgi. Kas teil on erinevus? 80% inimestest ei tee vahet kala- ja köögiviljaaroomil. Sulal on ka muid jooni, näiteks kaalude puudumine mõnes alamliigis.

Lõhnas järvekala

Lõhna kirjeldus ja omadused

Lest on kala haisu perekonnast. Lähim sugulane on seinad. Lõhnal endal on alternatiivsed nimed: alasti ja juur. Kui kalal on soomused, on see väike ja poolläbipaistev.

Kõhul on plaadid kollakasvalged ja tagaküljel rohekas-sinised. Kirjelduse järgi sarnaneb see mitte ainult seinaga, vaid ka dace'iga, kõle. Nende seljal on aga üks uim vähem kui merilind.

Lest on suure suuga kala. Looma suus on näha teravate hammaste read. Need on ka Nagyshi keeles. Hambad on tõendid röövelliku iseloomu kohta. Väike olles sööb artikli kangelanna teiste kalade, munade, koorikloomade ja putukate vastseid.

Hais - nagõš

Maksimaalne sulatatud kaal on 350 grammi. Kala keha pikkus varieerub vahemikus 10–40 sentimeetrit. Sellise suurusega on artikli kangelanna ahne. Toitumisaktiivsus säilib aastaringselt. Lõhn ei kuulu toidus ja keskkonnas valivaks kalaks ning seetõttu aretatakse seda edukalt ka inimeste poolt.

Millistes veehoidlates leidub

Küsimusele, kust leitakse kalakala, on palju vastuseid. Nagysh on levinud kogu Venemaal. Kala tunneb end kõige kergemini aga riigi keskosa veehoidlates..

Internetis oleval fotol olev lõhn on sageli püütud Onega ja Ladoga järvedest, Läänemere ja Põhja-Venemaa merest. Nagu näete, võib artikli kangelanna elada nii värskes kui ka soolases vees. Elupaik sõltub kalatüübist.

Selt - säga

Nad lähevad nuusutamiseks ja Valge järve äärde, Volga basseini. Need on lahedad veekogud. Just neid Nagysh eelistab. Kalad hoiavad järvede ja merede paksuses või pinna lähedal, rannajoone lähedal.

Haisutüübid

Euroopa merilind elab Läänemere vesikonnas. See on tavaline ka Ameerika Ühendriikide rannikul. Kala hoiab kohe kallaste lähedal, keskendudes jõesuudmetele. Seega ei ole liiga soolane vesi euroopa nagyshi maitse.

Perekonna Euroopa kalakala kalad moodustavad ulatusliku suurte koolide vahel. Nad võivad jõgedesse siseneda, eriti kudemiseks. Euroopa liikide esindajate mass ei ületa 200 grammi ja keha pikkus on 30 sentimeetrit. Tavaliselt on see umbes 20 sentimeetrit ja 150 grammi..

Erinevalt enamikust sulatistest on Euroopa sulal suured ja tihedad soomused. Teine eristav tunnus on pruunroheline seljaosa. Looma keha on piklik ja kitsas, nagu ka teistel perekonna liikidel.

Kala kala talvel jääl

Artikli kangelanna teist tüüpi nimetatakse järveks. Leitud Venemaa loodeosas. Liigi nimest on selge, et ta elab järvedes. Rahvaarv võimaldab kaubanduslikult püüda.

Järvesulatel on värvusetud uimed. Näiteks Euroopa liikides on nad hallikad. Järveliik on veelgi väiksem. Üks kala kaalub keskmiselt 20 grammi ja pikkus ei ületa 25 sentimeetrit.

Nadyshi järvel on kerge selg. Rohelise või sinise asemel on see maalitud liiva. See võimaldab teil järvede mudase põhja taustal eksida. Kolmas sorti tüüp on väike suu. Elab Kaug-Idas. Mererannas hoides sisenevad kalad värsketesse jõgedesse. Just see liik lõhnab kurgi järele kõige tugevamalt..

Seega on alternatiivne nimi kurgirohi. Teine omadus selgub ametlikust nimest. Kalal on väike suu. Ka looma kaal ja pikkus on väikesed. Tavaliselt on see 30 grammi ja 9 sentimeetrit.

Mere väike suud lõhnas

Pere viimane esindaja on merilest. Rahva seas tuntud kui kapell. Seda nimetatakse ka uekiks. Kapell kasvab kuni 22 sentimeetrit, saades massiks umbes 60 grammi. Soome keelest on kala nimi tõlgitud kui "väike".

Kapeliini eristab teistest tintidest uimede must äär. Kalade kõhul ja külgedel on pruunid laigud. Muidu on kapell oma perekonna tüüpiline esindaja..

Lõhna püüdmine

Tööstuslikus mastaabis püütakse tint võrkudega. Väikeste kalade püüdmine on töömahukas. Seetõttu kasutavad tavalist varustust erahuvilised, kes tegelevad spordihuviga. Lõhna iseloomustab ahnus ja kartmatus. Seetõttu hammustavad kalad lihtsalt, kiiresti.

Talvel kalapüük lõhnaga

Artikli kangelanna püüdmine toimub aastaringselt. Talvel saab nina august välja lohistada. Suvel püüavad nad ujukvarustuse abil kaldalt. Söödaks on takjakoi ja vereusside vastsed. Kunstlikest "hõrgutistest" kasutatakse rakiseid. Mõned kalurid kasutavad miniatuurseid spinnereid.

Lusikaid kasutatakse peamiselt jõgedel, juhtmetes kalastades. See on selle meetodi nimi, kuidas söödaga õnge allavoolu viia. Postitamine on võimalik ainult suvel. Sel ajal püsib sulatus veekogude kallaste lähedal. Talvel läheb kala sügavusele.

Arvestades jõevoolu, kasutavad kalurid 50–6 grammi raskusi. Seisva veega reservuaarides piisab 5-10 grammist. Voolu tugevus jõgedel võib olla erinev. Seetõttu kinnitatakse uppuja õngenööri külge karabiiniga, muutes vajadusel metalli asukohta.

Haisulaadsed kalad püütakse õhukese õnge läbimõõduga 0,2 millimeetrit. Lisaks on püügivahend kalasilmale nähtamatu. Miinus õhuke õngenöör vetikate sagedases takerdumises, seejärel takerdumises.

Püütud sulas on rikkalikult magneesiumi, kaltsiumi, fosforit, naatriumi, fosforit ja kaaliumi. 20% kalast on valk. Kui haarata dieeti, saate vältida südamehaigusi, veresooni, närvisüsteemi.

See puudutab aga puhtast veekogust pärit nagyshi kasutamist. Hais on omamoodi puhastusvahend, mis neelab lisandeid. See on kala enda valimatu toitumise põhjus..

Paljunemine ja eeldatav eluiga

Naghi eluiga sõltub liigist. Euroopa vanuse esindajad 3 aasta võrra. Siberi laktriinilõhn elab kuni 12 aastat. Vastavalt sellele on pesitsustsüklid erinevad. Euroopa liik hakkab kudema aasta pärast. Siberlased saavad suguküpseks 7-aastaselt. Kapel on aretusvalmis 4-aastaselt, elades kuni 9-aastaselt.

Konserveeritud lõhn

Suured isased on tavaliselt suuremad kui naised ja neil on uimed rohkem arenenud. Isased jälgivad emaseid kümneid kilomeetreid. Nõnda otsib sulas pesitsuskohta. "Puukooli" läheduses peaks olema palju väikest saaki ja võimalusel vähe suuri kiskjaid.

Kõigi haisuliikide kudemine algab pärast jäädrifti. Vesi peaks soojenema + 4 kraadini. Eriti aktiivselt kudevad kalad 6–9 kraadi Celsiuse järgi. Protsess kestab umbes 2 nädalat..

Perekond (Osmeridae)

Loomade elu: 6 köites. - M.: Haridus. Toimetanud professorid N.A.Gladkov, A.V.Mikheev. 1970.

  • Perekond Brachycephalidae
  • Perekond Orca (Bagridae)

Vaadake teistes sõnastikes, mis on "Smelt-sugukond (Osmeridae)":

SALVADE PEREKOND - (OSMERIDAE) Hõlmab väikseid pikliku fusiformse kehaga kalu, mis on kaetud kergesti langevate soomustega, lühikese seljauimega, mittetäieliku külgjoonega ja hammastega lõualuudel. Neil on tavaliselt tume selg ja hõbedased küljed. Elavad...... Venemaa kalad. Kataloog

KÖÖGIVILI - (Osmeridae), kalaperekonna ref. lõhilased. L. kuni 35 cm, kaal kuni 350 g. Seljauim on lühike (7–14 kiirt), mis asub vaagnauimede kohal. Külgjoon on puudulik. 6 perekonda, vähemalt 10 liiki. Nad elavad Põhja vetes. poolkera. NSV Liidus 3...... bioloogiline entsüklopeediline sõnastik

Venemaa mageveekalade loend - sisaldab kalaliike, mida leidub Venemaa magevees, sealhulgas ka asustatud kalu. Venemaa territooriumil on endeemiline 2 perekonda (golomyankovye ja süvamere laiaulatus), 15 perekonda ja 65 liiki, enamik endeemilisi liike...... Wikipedia

Väikesuu suud - (Hypomesus olidus) vaata ka OSMERIDAE PEREKOND Väike suud on väike kala, mille pikkus on 13–14 cm. Lühike seljauim...... Venemaa kala. Kataloog

Lest - räimede sugukonna kondiliste kalade perekond. Seljauim on lühike, asub keha keskel; seal on rasvuuim. Seal on ujumispõis. 6 perekonda (umbes 10 liiki): tegelikult K. (Osmerus), väikese suuga K.... Suur Nõukogude entsüklopeedia

Uek -? Kapell Kapel Teaduslik klassifikatsioon Kuningriik: Loomad Tüüp: Chordates... Wikipedia

Ujok -? Kapell Kapel Teaduslik klassifikatsioon Kuningriik: Loomad Tüüp: Chordates... Vikipeedia

Armeenia fossiilsed kalad - Armeenia fossiilsed kalad või Armeenia fossiilsete kalade loomastik Armeenia kalade esindajad, leitud fossiilsel kujul (kivistunud). Sisukord 1 Üldteave 2 Moodustamine... Vikipeedia

Kala lõhn. Stella kirjeldus, tunnused, liik, eluviis ja elupaik

Lest on väike kooliskala, kiil-uimeklassi, haisu perekonna esindaja. Leitud maailmamere jahedates meredes, jõgedes, järvedes, põhjapoolkera siseveekogudes.

Puhkus on pühendatud nuusutamisele. See toimub maikuus Peterburis ja kajastab linlaste armastust selle hõbedase kala vastu. Värskendav kurgilõhnalõhn harmoneerub mai päikesega ja kinnitab kevade lõplikku saabumist.

Lõhn ei meeldi mitte ainult Venemaa elanikele. Lõuna-Koreas Gangwoni provintsis on kudemise algusega seotud puhkus. Soomes korraldavad mai keskel samasuguse festivali ka Kainuu piirkonna elanikud. Mai alguses pühendab New Yorgi osariigis Lewistoni linnas elanikud kaks puhkust merilindi gastronoomilistele omadustele.

Kirjeldus ja funktsioonid

Selt on sihvakas hõbedane kala. Kõige küpsemad, täiskasvanud isendid ulatuvad kuni 17-21 cm pikkuseks. On tšempioneid, kes kasvavad kuni 30 cm ja kaaluvad 300 g. Röövloom. Seda kinnitab peenete hammastega suu.

Suurem osa elutsüklist hoitakse pelaagilistes vööndites, mis asuvad naabruses kohtadega, kus jõed suubuvad merre. Toitub tugevalt suvel ja sügisel. Talveks väheneb zhora intensiivsus. Kala tõmbab jõesuudmeteni.

Seksuaalne dimorfism sulas peaaegu ei väljendu. Seksuaalseid omadusi näitab selgelt ainult kapell, kala, mis kuulub haisu perekonda. Kapelani isasloomad on emastest 10% suuremad, mis ei ole hariliku lesta jaoks tavaline. Neil on rohkem arenenud, piklikud uimed. Külgedel on föönised kaalutriibud.

Kirjanduses on silla süsteemse positsiooni kohta kaks arvamust. Perekond, mida kala esindab, pole alati selgelt määratletud. Aegunud väite lõhilaste kohta võib tagasi lükata. Lõhn kuulub perekonda, mis on loodud spetsiaalselt tema jaoks: hais.

Stentide perekond (lat. Osmerus) hõlmab 4 liiki.

  • Osmerus eperlanus aka Euroopa lõhn. Läänemere- ja Põhjamerest leitud väike kala. Pole haruldane Skandinaavia sisevetes, Loode-Venemaal. Järvedes suletud eksistentsi juhtides sündis ta uuesti liikvormi, mida tuntakse haisuna.
  • Osmerus mordax ehk Aasia lõhn. Liiki kuulub mitu alamliiki. Elab põhjameredes. See läheneb Venemaa Euroopa ja Siberi osa kallastele. Idas liigub see Korea poolsaare kallastele. Leitud Alaska rannikuvetes. See siseneb jõgede suudmesse, võib tõusta ülesvoolu ja seda võib tajuda jõe lõhnana.
  • Osmeruse spekter ehk kääbus lõhn. See on Põhja-Ameerika merilindi analoog. Elab Kanada idaosa ja USA järvedes New Englandi osariigis.
  • Osmerus dentex ehk hammaslest. Elab Vaikse ookeani piirkonnas. Ta valdas Arktika mered, Siberi rannikuveed Beringi merest kuni Valge mereni. Nime ja piirkonna järgi on see sarnane Aasia silla alamliigiga, mille süsteeminimi on Osmerus mordax dentex.

Hariliku merilindi sugulane on väiketsu. Kalurid kutsuvad teda sageli lühidalt: väikeseks. Selle perekonna süsteemne nimi on Hipomesus. See sisaldab viit tüüpi. Neist kaks paistavad silma..

  • Väikesuu lõhnas.
  • Väikesuu jõgi lõhnas.

Kala nimi peegeldab selle peamist erinevust harilikust merilestast: tal on väike suu. Ülemine lõualuu lõpeb enne pea keskosa. Alalõualuul on sügav sälk.

Nende kalade kodumaa on Kaug-Ida, kurilased. Väikesuu lõhn asustas Alaska ja Kanada rannikuvett, seda leidub lõunas, California lahes. Mere väikse eripära on kudemine soolases vees. Selle jõesugulane vastupidi ei jäta mageveehoidlaid.

Haisuperekonda kuulub erakordse kaubandusliku väärtusega kala - moivan. Levitatakse maailmamere põhjaosas. Sellel on väline ja mõõtmetelt sarnasus harilikuga. See kudeb jõgedesse sisenemata, ranniku lähedal. Fotol olevad sulad ja kapell on eristamatud.

Elustiil ja elupaik

Seoses rändeprotsessidega on merilest mitmepoolne kala. "Kontrollpunkti" määratlus viitab enamusele selle tüüpidest. Kalad rändavad meredelt igal aastal oma kudemispaika: jõgedesse. Sellel üleminekul on tõsine puudus - suured energiakulud.

Kuid see annab ka mõningaid eeliseid - vabanemine parasiitidest, mis surevad, kui vee soolsus muutub. Kõige tähtsam on see, et mageveekeskkond on kaaviarile ja noorloomadele lojaalsem. Sulal on sorte, mis elavad suletud siseveekogudes.

Kudemispaigad võivad paikneda voolavates jõgedes, kuid asuvad toitumisalade lähedal. Seetõttu on raske öelda, milliste kalade hulka lõhn kuulub: anadroomne või istuv, asustatud. Pealegi võib mõnda liiki omistada poolanadroomsetele kaladele. Nad kudevad jõesuudmetes.

Eelmisel sajandil asustati Nõukogude Liidus lõhn siseveekogudesse. Euroopa rästaste ja lestade noorukid lasti jõgedesse ja järvedesse. Katsed olid enamasti edukad. Vene Föderatsioonis need katsed lakkasid.

Lõhna kui liigi olemasolule pole ohtu. Kuid kliima- ja biosfäärimuutused põhjustavad kalade seisundi halvenemist. Keskmise merilindi suuruse vähenemist märgivad kalurid, eriti Leningradi oblastis.

Toit

Elu alguses koosneb dieet, nagu ka kõik röövkalade praad, planktonist. Siis lisatakse toidule selgrootud, kullesed, koorikloomad. Suurte isendite isendid võivad rünnata teiste liikide noorukeid ja täiskasvanuid.

Kannibalism pole sellele hõbedasele kalale võõras. Munade õgimise kalduvuse tõttu ähvardab kalade populatsioonide arvu vähenemine kõikjal, kus leidub lõhna. Lõhn, kõigi väikeste loomade söömine, on iseenesest oluline lüli kogu toiduahelas.

Selle kaaviar on toitev abivahend mitte ainult vee-elanikele, vaid ka lindudele ja putukatele. Noorsoo lõhki jahivad mere- ja mageveekiskjad, sealhulgas ka ise. Täiskasvanud kalad aitavad toitumisalast heaolu märkimisväärselt kaasa. See toitub massiliselt: tursk, meriahven, mereloomad, sealhulgas vaalad.

Paljunemine ja eeldatav eluiga

Varakevadel algab kalade kudemiskäik. Rändeteed üksikute lõhnarühmade populatsioonides erinevad märkimisväärselt. Näiteks. Jenisseil teeb kala teekonna 1000 kilomeetrit. Selle vahemaa ületamiseks kulub sulal 3-4 kuud..

Lena ääres ujub kala järglaste jätkamiseks 190–200 kilomeetrit. Umbes sama reisi peab ta tegema ka Amuuri kudedes. Kala tõuseb Elbe mööda 100 kilomeetrit. Vaid 1-2 tosina kilomeetri ulatuses ulatub tee Primorye jõgedes kudemispaikadeni. Valge mere lõhn ei tõuse mööda jõgesid rohkem kui 5–10 kilomeetrit.

Nuusutas, jäljendab oma suurema venna käitumist. Saatuse tahtel veedab ta suurema osa ajast järves ning tormab järve suubuvatesse jõgedesse ja isegi ojadesse kudema. Tee nuuskepi kudemispaika on lühike: seda hinnatakse sadadele meetritele. Mõnikord langevad kudemispaigad kokku elupaikadega, toituvad.

Kudemine võib alata temperatuuril + 4 ° C. See läheb aktiivsesse faasi temperatuuril + 8... + 10 ° C. Kudemise aja määrab peamiselt veetemperatuur. Lääne-Euroopas algab kudemine veebruaris-märtsis. Põhja-Ameerikas ja Euroopas vahetub kuude lõikes. Samal ajal toimub märtsis-aprillis see Venemaa keskosas. Valges meres toimub kudemine mais. Siberi jõgedes - juunis-juulis.

Emased kudevad kõik munarakud korraga. See võtab mitu tundi. Isased on järjestikku ühendatud mitme emasega, visates piima osade kaupa. Seetõttu veedavad nad kudemispaikades rohkem aega kui naised. Kogu protsess toimub tavaliselt öösel..

Kala läheneb kudemispaigale rühmadena, parvedena. Väikestes jõgedes ja ojades hakkab vesi kaladest "keema". Paljud kiskjad, sealhulgas varesed, ootavad seda hetke, et saada piisavalt kerget saaki. Kuid toiduküllus ei tule kaua. Mõne päeva pärast kudemine lõpeb.

Kudemise ajal omandab lest konkreetse riietuse. Naha katted ja pea seljaosa muutuvad mustaks. Alumine lõualuu on teritatud. Kehale ilmuvad muhud. Naistel on need muutused vähem väljendunud..

Eeldatakse, et tuberkullid võimaldavad kalade kokkupuutel sugu tuvastada. Puudutuse korral lähevad samast soost isendid kalad külgedele lahku. Eri soost isikud võtavad edasisi paaritumismeetmeid.

Kudemine toimub madalal sügavusel. Kohtades, kus on vetikaid, kive, triivpuitu. See tähendab, et kõik, millele kaaviar saab jääda. Seda on palju. See asetseb kihtidena. Kui vesi langeb, kuivab osa mune. Mõnda söövad väikesed veekiskjad, sealhulgas nina ise.

Kudetud munade kogus sõltub kala tüübist ja vanusest. Lõhn toodab 2000 muna. Suuremad liigid - kümned tuhanded. Sama liigi emased, kes on oma arengu tipus, on saavutanud maksimaalse suuruse - kuni 100 tuhat muna.

Kahe kuni kolme nädala pärast praadige luuk. Nad lähevad allavoolu. Nad alustavad iseseisvat elu. Teisel eluaastal tekkinud lõhn võib võistlust jätkata. Teistel liikidel on suguküpsus aeglasem. Viimati on Siberi elanik Euroopa haisu sigimiseks valmis. See võtab tal aega kuni 7 aastat.

Värske lest on kohalik toode. Seetõttu võivad selle hinnad erinevates piirkondades erineda. Näiteks Peterburis ulatub täna või eile püütud silla kilogrammi hind 700 rubla juurde. Mis tõlgib selle peaaegu gurmeetoodete kategooriasse. Väikekalu müüakse odavamalt: 300–500 rubla kilogrammi kohta.

Lisaks hooajalisele värskele lestale saate osta külmutatud, kuivatatud, suitsutatud lesta. Toodetakse konserve. Töödeldud, valmis ja konserveeritud kujul müüakse Kaug-Ida, see tähendab väikese suuga lõhna. Külmutatud kala puhul võite oodata 200-300 rubla kilogrammi hinda. 150 grammine purk õlis sulatatud purki võib ostjale maksta 100–120 rubla.

Tavaliselt kaubeldakse külmutatud ja suitsutatud moosilaadset kala ja selle otsest sugulast. Sellest kalast valmistatakse konserve. Suhet haisuga tõendab mitte ainult morfoloogiline sarnasus, vaid ka hinna analoogia. See tähendab, et moiva hinnad on samad kui tint.

Kalapüük ja keetmine

Harrastuskalurite tähelepanu köidavad kõik tüübid. See juhtub eriti kalade kudemisjooksu ajal. Hais koguneb salkadena ja läheneb kaldale enne, kui jää on sulanud.

See mängib kõigi Skandinaaviast Kaug-Idasse ja Jaapanisse jääpüügisõprade kätte. Näiteks Põhja-Ameerikas, Uus-Inglismaa osariigis, on sarnane tava jääst püüda..

Varustus on talvel õng, mille rihmadele on kinnitatud rakised. Konksude arv ühe kaluri kohta ei tohiks ületada 10 tükki. Selle põhjal panevad seaduskuulekad kalurid tavaliselt kolm õnge kolme juhtmega.

Kui jää sulab, unustavad kalamehed aukude ja talvevarustuse, võtavad kätte peenesilmalised võrgud, võrgud, tõstukid. Nad mõõdavad oma kavatsusi seadustega vastuolus: nad omandavad seda tüüpi kalapüügiks vajalikud litsentsid. Ja nad püüavad päikeseloojangul silla ja muldkeha pealt merilinti.

Väikeste artellide saak lõhnas äriliselt. Nende saak on suhteliselt väike. Kuid see äri ei kao, sest stint on maitsev kala. Selle vastu on suurenenud gastronoomiline huvi. Vaeste toidu kategooriast liiguvad kalad järk-järgult delikatessiritta.

Kuigi tavaliselt valmistavad nad sellest lihtsa roa. Kala rookitakse, kooritakse, pannakse jahu sisse ja praetakse. Haisu gastronoomilise seisundi tõusu kinnitab lihtne fakt. Ühisköökidest on selle kala valmistamine üle läinud restoranikokkade kätte.

Lest saab serveerida marineeritud valges veinis koos küpsetatud paprika ja šalottsibulaga. Või kala suitsutatakse, praetakse pähklipaneeringus, serveeritakse tkemali kastmega. Ilmunud on palju sarnaseid keerukaid roogasid. Sealhulgas Jaapani rullid, terriin ja trendikas smorrebrod.

Haisukala eelised ei ole mitte ainult selle imeline maitse ja eriline lõhn. See on väga toitev toit. 100 grammis on 100 kilokalorit. See sisaldab palju mineraale: kaaliumi, magneesiumi, mis on südamike jaoks kasulik, kaltsiumi, mis tugevdab luid, rauda, ​​fosforit ja nii edasi. 100 grammis kalas on 13,4 grammi valku. Rasv - 4,5 grammi.

Lõhn - omadused ja sordid, kasulikud omadused ja toiduvalmistamine

Lestaliste sugukonda (Osmeridae) kuulub kolm peamist perekonda, millel on mere-, magevee- ja poolanadroomne (anadroomne) eluviis. Sõltumata morfoloogiast eristatakse kõiki liike liikide vahelise käitumise, pikliku madala keha ja väikese kaaluga. Nad elavad ainult põhjapoolkeral. Nad toituvad zooplanktonist, koorikloomadest ja praadivad.

Aasia merilest on aktiivne kiskja, kes küttib ja ründab oma saaki suurel kiirusel. Need on väärtuslikud objektid vesiviljeluse, kutselise tootmise ja harrastuskalapüügi kasvatamiseks. Neil on toitev liha ja kaaviar. Neid iseloomustab meeldiv köögivilja lõhn, mille eest nad said hüüdnime "borage".

Tüüpiline lest

See on põhiline perekond, mis kannab ladinakeelset nime Osmerus ja määrab seotud taksonite (Euroopa, Aasia) ja nende kohalike populatsioonide välimuse:

  • piklik torpeedokujuline torso (15–40 cm);
  • mittetäielik külgjoon;
  • rasvade ja sisselõigatud sabauimede olemasolu;
  • suur ülemine suu, millel on väljaulatuv alumine lõualuu;
  • palju väikseid hambaid;
  • oliivist tagasi;
  • hõbedased lahjad küljed;
  • kerge kõht;
  • kolmnurkne suurte silmadega pea.

Keha on kaetud üsna suurte läikivate soomustega (60–66 tükki järjest), mis kleepuvad lõdvalt nahale ja kukuvad välise mõju all kergesti maha. 7–14 kiirtega seljauim asub kere keskel, on kitsa aluse ja purjetaolise kujuga, tagumise sälguga.

Sõltuvalt konkreetsest elupaigast, toitumisalastest eripäradest ja liigiomadustest võivad mõned morfoloogilised märgid erineda eespool kirjeldatud "standarditest"..

Aasia hambuline lõhn

See poolanadroomne liik talub soolast ja soolatut vett hästi. Eelistab madalate sügavuste ja zooplanktoni rohkusega merede ranniku- ja suudmealasid. Sellel on segane klassifikatsioon ja mitu samaväärset nime. Lisaks "Aasia" (Osmerus mordax) -le nimetatakse seda sageli "säga", "Kaug-Ida", "Vaikse ookeani" või "Ameerika" haisuks.

Selline olukord on tekkinud taksoni laia geograafia tõttu - Alaska, Kanada, Jaapan, Lõuna-Korea, Kuriles, Kamtšatka, Sahhalin, Tšukotka, Primorski krai. Külmaarmastav kala tunneb end suurepäraselt Arktika ja Vaikse ookeani meredes (Okhotsk, White, Barents, Yaponskoe, Chukotskoe). Siseneb Obi, Jenisseisse, Lenasse, Amuuri, Anadõri.

Aasia merilind on perekonna suurim esindaja. See kasvab 38–40 cm-ni kaaluga 350–400 g. Sellel on suured teravad hambad ja röövellik eluviis, turska, heeringat ja siiga jahtimas. See on oluline osa merel oleva lõhe, ahvena, haugi ja haugi magedas vees. Seksuaalne küpsus toimub 3–4-aastaselt. Keskmine eluiga 9–11 aastat.

Lest koeb aprillist juunini jõgedes ja kergelt soolatud riiulil veetemperatuuril + 3–8 ° C. Emased valivad aeglase vooluga alad, mille sügavus on 2–5 meetrit. Keskmine viljakus on 350–400 tuhat kleepuvat muna läbimõõduga 0,9–1,1 mm, mis on kindlalt kinnitatud tahke substraadi külge. Vastsete arengu aeg sõltub vee soojenemise intensiivsusest temperatuurini + 12-14 ° C ja on tavaliselt 2-3 nädalat.

Esimesel eluaastal toitub ameerika merilint proteiinirikkast zooplanktonist ja kasvab pikkusega kuni 5–9 cm, seejärel täiendatakse dieeti järk-järgult myside, amfipoodide, koorikloomade ja praadidega. Pärast jõgedelt merre veeremist viibivad noored mitu aastat rannikuäärsetes piirkondades (kuni puberteedini).

Euroopa lõhn

Poolanadroomse eluviisiga laialt levinud liik (Osmerus eperlanus). Võrreldes Aasia taksoniga on sellel hambad vähem arenenud ja külgjoon lühenenud.

Toitumise aluseks on:

  • zooplankton ja põhjaorganismid;
  • koorikloomad ja kaaviar;
  • ussid ja veeputukad.

Palju harvemini haaras Euroopa saak karpkala, heeringa, ahvena ja tursa maimudele. Elab 10-12 aastat. Ta kasvab kuni 30–35 cm kaaluga 250–300 g. Tavapärane on eristada mitut identse välisküljega, kuid erineva puberteediperioodiga populatsiooni, mis sõltuvad otseselt asustuse kliimatingimustest (vt tabelit)..

AlamliikPuberteedi aeg, aastad
Balti2-4
valge meri3-4
Siberi5-7

Mida kauem nad küpsevad, seda pikem on elu ja seda suurem on kalade kogumass. Samuti on olemas mageveekääbusvorm (Osmerus eperlanus spirinchus) - järve- või sookurg, mis elab vaid 2–3 aastat ja kasvab pikkusega mitte üle 10–15 cm. Oma alamliigi tagasihoidlik suurus ja suurepärane maitse on ametlikult kõige väiksem. püüdmine.

Euroopa lõhn elab Atlandi ja Arktika ookeani (Läänemere, Põhja, Norra, Barentsi) basseinis ja madalal riiulil. See on Neevas, Soome lahes, Ülem-Volgas, suurtes järvedes ja veehoidlates - Valge, Onega, Ladoga, Kuibõšev, Gorkovskoe, Rybinskoe..

Lisaks lõhnale on merikalal veel üks magevee alamliik (Osmerus eperlanus), millel on oma üldnimetus - alasti. See elab Venemaa Föderatsiooni Euroopa osa loodepiirkondade järvedes ja erineb teistest seotud taksonitest selge kääbuse (kääbus), suurenenud pupillide ja väikeste soomustega, mis puudutamisel kergesti maha kukuvad, muutes kalad "paljaks"..

Väikesuu lõhnas

See on väike kooliskala, kes elab Vaikse ookeani loodeosa soolases vees, sisenedes vaid aeg-ajalt värskendatud lahtedesse ja sisselaskeavadesse. Esineb Okhotski, Jaapani ja Beringi meres Kamtšatka, Kurilese, Sahhalini, Lõuna-Primorski krai ranniku lähedal..

Perekond koosneb mitmest väliselt identsest vormist. Kõige enam on levinud väikeste suude merilest (Hypomesus pretiosus), millel on väga väikesed hambad ja lühike ülemine lõualuu. Mittetäielik külgjoon sisaldab 10–14 skaalat. See kasvab pikkusega kuni 22-25 cm. Maksimaalne kaal ei ületa 150-160 g.

Ülejäänud seotud alamliikide puhul on iseloomulik tagasihoidlikum vahemik ja suurus:

  • Vaikne ookean (transpacificus) on San Francisco lahe (California) ohustatud endeem. Standardpikkus 6-8 cm.
  • Jaapanlased (H. japonicus) - asustavad Jaapani mere ja Ohotski mere vesikonda. Kalu võib leida Amuuri alamjooksul, ranniku lähedal ning Lõuna-Sahhalini, Honshu saare ja Kuriilide veekogudes. Kasvab kuni 12-15 cm.
  • harilik või jõgi (olidus) - elab jõgedes, järvedes ja Alaska piirkonnas Kirde-Aasia rannikul, sealhulgas Kaug-Idas, Vaikse ookeani vooluveekogude jõgedes, järvedes ja veidi soolases sooles. Sellel on magevee elamiskõlblikud vormid Sahhalinis Kamtšatkal, Amuuri basseini järvedes. Pikkuseks on 10–12 cm ja kaal 9–11 g.

Väike-suussilma suguküpsus algab varakult, juba teisel või kolmandal eluaastal. Kudemine toimub aprillis - juunis. Tavaliselt kasutatakse selleks surfivööndis madalat vett liivase põhjaga ja vetikate rohkusega. Ülejäänud poolanadroomsed ja lokaalsed alamliigid eelistavad muneda jõgede lisajõgedesse, valides selleks madalate alade rohkuse ja nõrga vooluga.

Capelin

Haisuperes on kõige suurem kaubanduslik väärtus perekonnal Mallotus villosus, mida tuntakse paremini üldnime kapel. Harvem kasutatakse nime uyok. Leidub kõikjal Atlandi põhjaosas ja Vaikse ookeani piirkonnas. Kalu võib leida ka paljudest Põhja-Jäämerest. See juhib hoolsat eluviisi ja ei jäta kunagi soolaseid veekogusid. Eelistab 100–300 meetri sügavust ülemist ja keskmist kihti. Talub kergesti äärmuslikke temperatuure ja pikaajalist toidupuudust.

Lest: kirjeldus, tüübid, kalapüügi omadused ja kasulikud omadused.

Haiskala on kiil-uimeklassi esindaja, kuulub haisu perekonda. Esineb Atlandi ookeani põhjaosas ja Vaikse ookeani põhjaosas, samuti jõgedes, ojades ja järvedes Euroopas, Põhja-Ameerikas ja Kirde-Aasias.

Haisukala: kirjeldus

Selt on väike hõbedane kala. Sellel on piklik, sale keha, terava kolmnurkse seljauimega ja tugevalt kahvliga saba. Kere tagumine ja ülemine külg on rohelisest kuni tumehallini. Alumised külgmised küljed on hõbedased, mõnikord roosaka tooniga. Saba ja uimed võivad olla poolläbipaistvad.

Tavaliselt kasvab haisu suuruseks umbes 20 cm, kuigi mõned liigid võivad ulatuda 70 cm-ni.

Kuna nende väikeste kalade lõugadel on teravad hambad, peetakse tinte kiskjaks..

Kus leitakse lõhna ja selle tüüpe.

On olemas mitut tüüpi lesta:

  • Euroopa lõhn
  • Aasia lõhn
  • Päkapikk lõhnas
  • Hambuline lõhn

Euroopa lõhn

Ta elab Euroopa rannikuvetes Läänemerest Biskaia laheni, Skandinaavia sisevetes. Venemaal elab Euroopa merilint Läänemere, Valge, Barentsi ja Põhjamere suubuvatesse vesikondadesse. Sellel kalal on ka väike magevee alamliik - tint, kes elab Ladoga ja Onega järves Valdai linnas. Elab kuni 3 aastat. Selle pikkus on 9-10 cm ja kaal ei ületa 8-10 g.

Aasia lõhn

Liiki kuulub mitu alamliiki. Elab põhjameredes. Esineb Tšukotkas, Kamtšatkal, Ohotski merel, Kuriili saartel, Sahhalinis, Amuris, Peeter Suure lahes (Razdolnaya jõgi).

Päkapikk lõhnas

Euroopa lõhnast erineb see aeglasema kasvu, varasema küpsemise, lühema eluea ja hilisema kudeaja poolest. Leitud Kanada idaosa ja Ameerika Ühendriikide järvedest, Uus-Inglismaa osariigist.

Hambuline lõhn

Esineb Jaapani merel Okhotskis Valges, Beringis, Laptevi meres. Leitakse ka Vaiksest ookeanist.

Mis vahe on sulal ja rääbisel?

Haisu ja rääbise vahe tuleneb nende välimusest: rääbisel on nõelad seljas, millel aga ei ole. Lestal on iseloomulik meeldiv värskete kurkide lõhn, mida rääbisel pole. Nende kalade suurus on umbes võrdne, kuid rääbis on levinum ja arvukam, kuna neid püütakse igal aastaajal ja isegi talvel võib ta püüda jääpüügiga. Selt on hooajaline kala, püügiaeg on piiratud..

Mida lõhn sööb?

Lest toitub peamiselt väikesest planktonist, krabidest, selgrootutest, kullikestest, koorikloomadest. Suured isikud võivad rünnata teiste liikide alaealisi ja täiskasvanuid. Hais sööb aktiivselt, olenemata aastaajast, kuid eriti aktiivselt suvel ja sügisel.

Lest ise on toiduallikas paljudele kaladele, sealhulgas lõhe, triibuline hoor ja järveforell..

Kui nuusk kudema läheb

Lõhn kudeb, kui veetemperatuur jõuab 4 ° C-ni. Suurem osa oma elust veedab meril meres. Kudemiseks sisenevad merekalad jõesuudmetesse. Kudemisperiood toimub veebruari lõpust märtsini. Munade arv emase kohta võib ulatuda 40 000. Kui veetemperatuur ületab 12 ° C, peatub kudemine ja kalad naasevad oma peamisse elupaika..

Lõhna püüdmine

Lestapüük nõuab head reaktsiooni, sest kalastades käitub see rõõmsalt, kuni viimane hetk üritab kala konksu eest põgeneda. Ta on liikuv ja aktiivne ning tema tabamiseks peate tegutsema hoolikalt ja kiiresti.

Lest ei reageeri tundlikult ega vaja õhukesi jooni ja mikrokonkse. Sageli kasutatakse merilesta püüdmiseks musta õngenööri läbimõõduga 0,3 millimeetrit. Musta joont kasutatakse selleks, et paremini näha, kuhu see tuul puhub, ja paksu joone kasutamise eelis õhukese joone ees on see, et esimene on külmas vähem sassis ja seda saab rebida kartmata..

Eduka püügi jaoks on vaja ka värvitut 0,18-millimeetrise läbimõõduga rihma, valgust kogunevat rakist, kõva noogutust ja õnge - "nätsu".

Peeneks hakitud kala peetakse parimaks söödaks söödaks. Kuid kala on peaaegu kõigesööja, nii et see võib võtta ussi, krevette, veiseliha ja lusikat.

Viis parimat söödat:

  • väikesed kalatükid
  • krevetid;
  • krabipulgad;
  • vereuss ja tikk;
  • punane sõnnikuuss.

20–40 kala ei ole ühe päeva jooksul lihtne püüda, sest isegi kogenud õngitsejad saavad püügireisi ajal kokku mitte rohkem kui kümme merilesta. Samuti vajatakse talvel merilesta püüdmiseks erilisi teadmisi ja oskusi..

Kaldalt lõhna püüdmine - video

Miks on lõhn kallis

Lest on kallis, kuna see on hooajaline kala ja seda püütakse ainult aprilli keskpaigast mai lõpuni. Niisiis sõltub hind sellest, et sulatoodangu mahud vähenevad igal aastal ja nõudlust Peterburi turul hakkasid täiendama nii väikesed Ladoga kui ka naaberriikidest Balti riikidest imporditud Euroopa. Samuti väärib märkimist, et tint on anadroomne kala. Selle peamine elupaik asub Läänemerel ja see siseneb kudemise ajal Soome lahele ja sinna suubuvatesse jõgedesse. Kala läheb tihedatesse koolidesse ja ilmub Neevas mais.

Lõhna kasulikud omadused

Selt on kala, millel pole mitte ainult maitsvat liha, vaid see on inimestele ka väga kasulik.

Naha tervis

Lest sisaldab B-vitamiine, mis on vajalikud organismi ainevahetusprotsessideks, naha taastamiseks ja kasvuks. Lisaks võivad oomega-3-rasvhapped vähendada nahapõletikku. Lõhn sisaldab rikkalikult seleeni, antioksüdanti, mis parandab naha välimust ja vähendab vananemisilminguid.

Parandab juukseid

Regulaarselt süües kalakala, saab keha vitamiinide ja mineraalidega, mida on vaja juuste tervena hoidmiseks. See sisaldab oomega-3-rasvhappeid ja looduslikke õlisid, mida on vaja juuste sära või sära parandamiseks, pärssides põletikku peanaha seisundites nagu kõõm.

Annab energiat

Fosfor on kehas mineraal ja oluline toitainete muundamiseks kasutatavaks energiaks. Üks portsjon sulat annab 20% päevasest mineraalivajadusest. Tarnib rakkudele tõhusalt toitaineid ja energiat.

Tugevdab närvisüsteemi

Elektrolüüt kaltsium on närvisüsteemi signaalimise põhiosa.

Südamehaigused

Kala sisaldab mõõdukas koguses kaaliumi, mis toimib vasodilataatorina. Selle abil väheneb veresoonte ja arterite pinge. See vähendab ateroskleroosi, insultide, südameatakkide ja pärgarteri haiguste tõenäosust.

Kolesterooli tasakaal

Lestal on suur oomega-3-rasvhapete sisaldus, mis aitab kaasa kolesterooli tasakaalu ja südame tervisele, vähendades naastude ladestumist arterites.

Osteoporoosi ennetamine

Kala sisaldab mitmesuguseid mineraale nagu fosfor, mangaan, vask, kaltsium, raud ja tsink, mis on seotud luude mineraalse tihedusega kehas. Luutihedus hakkab vananedes vähenema, seega aitab mineraaliderohke kala tarbimine vähendada osteoporoosi varajast arengut.

Kroonilised haigused

Kalaliha sisaldab suures koguses seleeni. Iga portsjon pakub 45% päevasest vajadusest. See mineraal toimib tugeva antioksüdandina. See vähendab oksüdatiivset stressi kehas ja vähendab selliste krooniliste haiguste tõenäosust nagu südamehaigused, reumatoidartriit ja vähk..

Edendab arengut ja kasvu

Lõhna portsjon annab 30% päevasest valguvajadusest. Valkudes sisalduvaid aminohappeid saab taastada lihaskoe tootmiseks ning toetada ainevahetust ja toetada kehakaalu langetamist.

Haisufestivalid

Haisufestivalist on saanud osa iga-aastasest ürituste kalendrist kogu maailmas. Gastronoomiline reisimine on maailmaturismi praegune trend, nii et külalised naaberriikidest ja -piirkondadest tulevad festivali kuupäevadele hea meelega.

Lõuna-Koreas Inye linnas (Gangwoni provints) korraldatakse 30. jaanuarist 2. veebruarini Soyangi järve ääres iga-aastane jääpüügifestival, mis langeb kokku iga-aastase merilinti kudemiseks magevette..

Niagara jõe põhjas New Yorgis asuvas Lewistoni külas tähistatakse mai esimesel nädalavahetusel iga-aastast kahepäevast lõhnapidu. Festivali ajal küpsetatakse ja praaditakse Lewistoni rannapiirkonnas umbes 350 naela (160 kg) sina.

Leedu tähistab jaanuari alguses Palangas "Palangos Stinta" nädalavahetusel iga-aastast merifestivali.

Läänemere ääres asuva Soome lahe tipus Neevas toimuval kevadisel ninajooksul tähistab Peterburi merifestivali (haisufestival).

Restoran "Koryushka"

Hais, kuigi väike kala, on tuntud peaaegu kogu maailmas. Ta võitis paljude südamed, tema auks ei peeta mitte ainult festivale, vaid isegi restoranid on tema nime saanud.

Restoran "Koryushka", foto autor KudaGo

Koryushka restoran on üks luksuslikumaid ja moekamaid asutusi Peterburis ning hämmastab ainulaadsete linnavaadetega. Need on Neeva avarused, kindlusemüürid, mis võimaldavad teil end hetkeks leida fantastiliselt ilusast kohast ja unustada paariks tunniks linnakära, nautides rahulikku lõuna- või õhtusööki. Oma lühikese eksisteerimisajaloo jooksul on ettevõte suutnud võita lojaalsete fännide armastuse ületamatu teeninduse ja kvaliteetse puhkuse vastu.

Restorani menüü on üsna mitmekesine, nii et siin saavad kõik valida endale meelepärase roa. Peterburi restoran "Koryushka" pakub valikut kaukaasia, vene ja Euroopa köögist. Pärast restorani külastamist saate muidugi maitsta paneeritud leivas küpsetatud haisu pähklite ja tkemali kastmega.

Haisupere

Kaasaegsetes veehoidlates elavate kalade klassifikatsioon ja liigid. Haisuperekonna omadused ja eripära, nende tööstusliku tähtsuse ja väärtuse hindamine. Kapelli ja haisu levitamise halo, näited nende praktilisest rakendamisest.

PealkiriBioloogia ja loodusteadus
Vaadeessee
KeelVene keel
Kuupäev lisatud27.06.2010

19. sajandil tähendas sõna "kala" kõiki loomi, kes elavad vees ja meenutavad kalu. Hiljem eraldasid teadlased "kalade" pealuudeta (lansett) ja tsüklostoomi (näär ja miksin) arvu. Nüüd nimetatakse neid kalasarnasteks. Tegelike kalade seas on nüüd kaks selgroogsete liiki - kõhrkalad (haid ja kiired) ja kondised kalad. Kondkalade seas on ka iidsemaid rühmi - kopsu- ja ristkala (seitse elusliiki), aga ka ganoidkala (tuura) kala (45 liiki). Lõpuks on noorim ja struktuurilt kõige arenenum rühm kondine kala. Kenozoicuse ajastu, kus me elame, on nende hiilgeaeg. Seda tõendab nende liikide arv - umbes 20 tuhat liiki, mis on pool kõigi selgroogsete liikidest üldiselt..

1. Haisupere. Euroopa lõhn

Klass: OSTEICTHTHES - LUAKALAD

Tellimus: SALMONIFORMES (OSMEROIDEI) - SALMONIFORM (Suborder-Smelt)

Perekond: OSMERIDAE Regan, 1913 - Smelt

Perekond: Osmerus Lacepede, 1803 - lõhn

Euroopa merilind (Osmerus eperlanus). Intermaxillary ja lõualuu luud on lihtsa rida väga õhukeste hammastega, alalõualuudel koosneb ka välimine rida õhukestest hambadest ja sisemine rida suurtest paksudest hammastest; lõpuks on tugevaid teravaid hambaid ka vomeril, suulael ja pterygoidil. Kaalud on keskmise suurusega, õrnad ja nõrgalt kinnitatud. Keha ja pea kuju osas varieerub haisu suurus ja värv märkimisväärselt. Selg on tavaliselt hall, küljed on hõbedased sinaka või roheka läikega, kõht punakas. Pikkus jääb vahemikku 13–20 cm; erandina on siiski ka 25–30 cm pikkuseid isendeid.

Paljudes kohtades nii Põhja-Euroopa kallastel kui ka Ameerika idaranniku lähedal on harilik lõhn tavaline. Euroopas näib seda olevat kõige rohkem Põhja- ja Läänemeres, kuid haruldane pole see ka La Manche’i väinas ja asus ka enam-vähem märkimisväärses koguses jõesuudmete lahedesse ja suurtesse mageveejärvedesse. Meres elavad haisud erinevad mageveejärvedes elajatest mitte ainult märkimisväärse suuruse, vaid ka eluviisi iseärasuste poolest.

Meres püsib merilest kallaste lähedal ega lähe kaugele sellesse suubuvate jõgede suudmetest. See valmib 3-4 aasta vanuselt, koeb varakevadel ikka jää all või vahetult pärast jää lagunemist. Järvedes, nagu ka paljudes meie riigi Euroopa veehoidlates, moodustab see sageli elaniku magevee kääbusvormi, mida nimetatakse haisuks. Lest valmib väga vara - juba 1-aastaselt, mõnel aastal võib selle arv olla väga suur. Lisaks anadroomsele lestale on hais ka maitsev kala. Lõhna ja haisu eripära on värske kurgi õrn lõhn, mis lõhnab värskelt püütud kala järele.

Mõlemad moodustavad arvukalt ühiskondi, jäävad talvel sügavale ja ilmuvad alles märtsis ja aprillis vee ülemistesse kihtidesse, et paljunemise huvides jõgedesse rännata. Kudemisparved ei rända nii kaugele kui suur lõhe. Mõnel aastal ilmub jõgede suudmetesse merest tulevaid sulasid lugematul arvul, teinekord leidub neid vaid vähesel hulgal ja selle põhjused pole teada. Aprilli alguses munevad nad oma väikesed kollased munad liivastel aladel ja naasevad mere või järvede juurde. Jätkuv kõrge vee stagnatsioon aitab kaasa munarakkude edukale arengule; veetaseme langetamine, kus kudemine toimus, takistab miljardite munarakkude arengut.

Lõhna tõusmisel mööda jõgesid püütakse seda sageli uskumatutes kogustes ja tuuakse massidena turgudele ning hoolimata ebameeldivast lõhnast, mis on sarnane mädanenud kurgi lõhnaga, ostetakse seda innukalt, kuna selle liha maitseb hästi..

Kirjeldus ja taksonoomia. Suhteliselt suurte soomustega väikesed kalad, mis kergesti maha kukuvad. Tugevad hambad lõualuudel. Selg on pruunikas-rohekas, külgedelt hõbedane, uimed värvusetud, kudemise ajal on pea ja uimed kaetud tuberkullitega. Seljauim kantakse tagasi. Pika aluse pärakuuim.

D II-III 7-9; A (II) III-IV 11-14; P I 10-11 (12); V I 7. Ristkaalude read 61–69. Külgjoonel on 2-14 perforeeritud soomust. Nahaharjad 25-37, nakkekiired 7-8. Selgroolülid 57–63, sagedamini 58–62. Püloorilised lisad 3-7 (Berg, 1948; Kljukanov, 1969). Karüotüüp: 2n = 54, NF = 70. Alamliike on kaks, Venemaa piires ainult nominatiivne alamliik O. eperlanus eperlanus (L.). On suuri (sulatatud) ja väikesi (sulatatud) vorme (Reshetnikov et al., 1997; Annoteeritud kataloog, 1998).

Levik. Anadroomne ja järvevaade. See on Põhja-Euroopas laialt levinud Prantsusmaalt (Loire'i jõgi) Läänemere, Valge ja Barentsi mereni, sealhulgas Skandinaavia poolsaare kaguosas ja Edela-Iirimaal (Viller, 1983). Venemaal kõigi nende merede basseinides. Seda leidub Koola poolsaarel (Imandra, Chunozero, Pirengskie järved, Kovdozerskoe veehoidla), laialdaselt Karjalas ja Arkhangelski oblasti reservuaarides Põhja-Dvinast Petšorani ja Bolshezemelskaya tundra järvedest. Kõige lõunapoolsem populatsioon haisu kujul elas Pskovskoe (58o N) ja Beloe (Vologda oblast, 60o N) järvedes. Viimastel aastatel laskus sulas Beloe järvest Volga nõosse ja leidub nüüd Rybinskis, Gorkovskoes, Kuibyshevskoe linnas Saratovi veehoidlad (Berg, 1948; Ivanova, 1982; Venemaa mageveekalade atlas, 2002).

Maksimaalsed mõõtmed. Maksimaalne suurus on kuni 28 cm, harva kuni 31 cm ja kaal kuni 182, maksimaalne vanus Ladogas on 10 aastat, Pyaozeros - 12 aastat. Väike vorm (hais) elab harva kuni 4-aastast ja selle pikkus on kuni 9 cm ja mass kuni 6 g.

Elustiil. Rannaäärsed siirdekalad, on üksikuid järvepopulatsioone, nende seas on varakult valmivaid väikevorme (tint). Pelaagilised koolikalad kinnituvad vee ülemisele ja keskmisele kihile. Toitub väikesest planktonist, koorikloomadest; merede rannikuvööndis sööb anadroomne merilest myssid, amfipoode, kümnejalgseid vähke, harvemini molluskite, polütsüütide ja muude põhjaloomade vastseid, suured isendid võivad süüa mune, vastseid ja isegi noorkalu. Pikkus 15–25 cm, harva kuni 28 cm. Neevas on emaste valdav suurus 15,5–18,0 cm, keskmine kaal 32–37 g. Järvekääbuse vorm on pikkusega 6–10 cm, saagide vanus on 2+ kuni 6+, kus domineerivad 4+ ja 5+ vanused isikud; on suguküpseid mehi vanuses 2+. Lest valmib 1-2 aasta vanuselt pikkusega 3–7 cm ja kaaluga 0,4–3,1 g, järvesilm - 2–4-aastaselt pikkusega 7,5–9,0 cm ja kaaluga 5–6 g. ja anadroomne vorm - pikkusega 8-12 cm ja massiga 9-13 g. See siseneb jõgedesse kudemiseks pärast jäädrifti. Kuded mais-juunis (Neeva). Kudeb peamiselt öösel. Suurenedes jõgedes ja ojades massiliselt, saab see kiskjate, aga ka kalapüügi jaoks lihtsaks saagiks. Sel ajal kaotab ta igasuguse ettevaatlikkuse ja võib kergesti käte või võrguga kinni jääda. Kalad kudevad müra ja pritsimisega. Kudemise ajal ilmub paaritumisriietus, mis isastel on rohkem väljendunud: pea ülaosa ja lõpukatted muutuvad sinimustmustaks, alumine lõualuu teravneb, pea ja keha küljed on kaetud tuberkulli abil. Viljakus on 10–104 (keskmiselt 22–23) tuhat muna. Kaaviar läbimõõduga 0,8–1,1 mm, heleoranžikas, roosaka tooniga, ladestub liivasele, kruusasele, veerisele pinnasele või taimestikule (Ivanova, 1982). Munadel on välimine želatiinmembraan, mis pärast arengu algust puruneb, munalt libiseb maha ja moodustab "jala", mille abil munad substraadi külge kinnitatakse. See on iseloomulik kõigi lõhnade embrüonaalsele arengule. Embrüonaalne areng 8-10 o C juures kestab 16-21 päeva.

Kuva olek. Kaubanduslikud liigid

Lest on anadroomne kala, kuid sellel on ka üksikud järvepopulatsioonid. Laialt levinud ja rohkesti.

Keha on piklik, kaetud suurte, kergesti langevate soomustega. Suu on suur. Keha küljed on hõbedased, selg on pruunikasroheline. Toitub zooplanktonist, noorloomadest ja kalamunadest. Kudemise ajal kaetakse keha, pea ja uimed tuberkullitega. Värskelt püütud lest annab värsketele kurkidele iseloomuliku lõhna.

Euroopa hais erineb Aasia hambalestast lühema külgjoone ja nõrkade hammaste poolest; see on levinud Läänemere ja Põhjamere, Ladoga ja Onega järvede basseinides. Euroopa merilindi mageveevormid - Snetok - "kääbus", hariliku nina (O. e. Eperlanus m. Spirinchus) vorm - leidub Venemaa Euroopa territooriumi loodeosa järvedes ja paljudes Lääne-Euroopa põhjaosa järvedes ning neil on suur kaubanduslik tähtsus. Elab merede rannikualadel ja jõgede suudmealadel, Atlandi ookeani põhjaosas ja Põhja-Jäämeres.

Kõige intensiivsem toitmine toimub suvel ja sügisel, ranniku vahetus läheduses, kus see asub suurema osa aastast. Lõhn elab mitte rohkem kui 2–3 aastat, paljuneb vanuses 1–2 aastat, nende suurus ei ületa tavaliselt 9–10 cm ja kaal on 6–8 g, Läänemere tint tõuseb 2–4-aastaselt, Valge meri - 3–3-aastaselt 4-aastane, siberi - 5–7-aastane. Siberi tint elab kuni 9–12-aastaselt ja jõuab kuni 30–35 cm pikkuse ja 350 g kaaluni. Hiljem valmivad sulad elavad kauem ja kasvavad suuremaks. Haisu kudemine algab varsti pärast jää triivi, kui veetemperatuur jõuab 4 ° C-ni, on kudemise kõrgus 6–9 ° C. Lest tõuseb Elbeni - 100 km. Valge mere hais siseneb kudemiseks jõgedesse ja ojadesse, liikudes merest eemal paljudel juhtudel mitte rohkem kui 2–3 km või isegi vaid paarsada meetrit. Massiline kudemine kestab tavaliselt vaid paar päeva. Primorye jõgedes läheb hais mitte kõrgemale kui 16-18 km. Hais on pikka aega olnud aklimatiseerumise objekt.

Massilise amatöörpüügi objekt. Seda süüakse tavaliselt praetult. Peterburis toimuva sulalõigu ajal korraldatakse iga-aastane "haisufestival"

Viimastel aastatel on sulalest laskunud Valgest järvest Volga basseini ja leidub nüüd Rybinski, Gorkovski, Kuibõševi ja Saratovi veehoidlates..

Sugulasliiki, aasia hambahaisu (Osmerus mordax) peeti varem Euroopa merilesta Osmerus eperlanus dentexi alamliigiks.

2. Kapell

Kapell (Mallotus villosus) elab Põhja-Jäämeres mõõtmatult palju ja on kalanduse jaoks äärmiselt oluline. Sellel on piklik keha, väikesed kaalud, väga suured ümmargused rinnauimed, mis on kaugel taga, seljauimed ja nõrgad harjased hambad lõualuudes, suulaes ja keeles. Selg on tumeroheline, pruunika läikega, küljed ja kõht on hõbevalged, paljude mustade täppidega, uimed on hallid ja musta äärisega. Mehed ja naised erinevad üksteisest üsna järsult. Isane on sale, suure pea ja terava koonuga ning paljunemise ajal areneb see külgedel piki tumerohelist värvi pikiriba, istudes pikkade, teravate ja seetõttu karvaste küünenahamoodustistega. Emaslind on lühem ja koon nüri. Pikkus jääb vahemikku 14–18 cm.

Kapelleni levikuala jääb 64 ja 75 põhjalaiuse vahel. Ta elab teadaolevalt Norra, Islandi ja Gröönimaa põhjaranniku lähedal ning ilmub kudemisperioodil Newfoundlandi madalikutes vapustavalt palju..

Nagu sugulased, elab ta talvel ookeani sügavuses ja tõuseb alles märtsi algusest madalamatesse kohtadesse kudema. Samal ajal koguneb see nii palju, et moodustab 50 meremiili pikkuse ja laiuse karja. Parved on tihedate massidena tungitud kõikidesse jõgede lahtedesse ja suudmealadesse, määrivad vee ülemised kihid oma kollaste munadega, mis sageli kuhjadena kaldale visatakse; Need kalad koristatakse lühikeste võrkude abil miljonite kaupa merest välja ja Gröönimaa vaeste inimeste jaoks on neil mitte vähem oluline roll kui nende igapäevasel leival. Norras on kapell oma tähtsusetu suuruse ja halva lõhna tõttu täiesti unarusse jäetud; Islandil süüakse seda värskelt, kui muid kalu pole, ja Gröönimaal kuivatatakse seda õhus ning seega valmistatakse märkimisväärne osa talveks ette nähtud varudest. Kapel on tursapüügi jaoks veelgi olulisem sööt. Tema karju ei köida mitte ainult kajakad, tiirud ja hülged, vaid ka mitmesugused röövkalad, mis hävitavad kapelli arvukalt ja kudemise ajal jätkuvad, kuid ei söö midagi muud..

Capeliin, uyok (lat. Mallotus villosus) - merikala perekond.

Keha pikkus kuni 22 cm, kaal kuni 65 g. Kapelil on väga väikesed soomused ja väikesed hambad. Selg on oliivrohekas, küljed ja kõht on hõbedased. Isaseid eristab külgedel kaalude ribade olemasolu, millest igaühel on mingi hunnik.

Kapel on levinud peaaegu ringikujuliselt Atlandi ookeani ja Vaikse ookeani Arktikas ning põhjaosas. Esineb: Atlandi põhjaosas - Barentsi meres umbes. Karu, Norra meri Svalbardini, Gröönimaa rannik (kuni 74 ° N) ja Hudsoni lahest Maine'i laheni (USA); Vaikse ookeani põhjas - Koreasse ja umbes. Vancouver (Kanada).

Pelaagiliste kalade koolitamine; toitub planktoni koorikloomadest, konkureerides tõsiselt räime ja noorkaladega.

Capeliin on puhtalt mereliik; ta elab avamerel, ülemistes veekihtides (kuni 300 m, harvemini 700 m). Kallastele läheneb see alles kudemisperioodil, sisenedes mõnikord isegi jõgede suudmetesse.

Enne aretamist koguneb kapell tohututesse parvedesse, mis hakkavad kallastele lähenema. Levila erinevates osades kudeb ta erinevatel aegadel, kevadest sügiseni. Kudema minevate kapellide mererandadele järgnevad tursa, kajakate, hüljeste ja isegi vaalade koolkonnad. Tugeva tuule korral heidavad lained kudevat kapelani kaldale: Kaug-Idas on rannariba mõnikord paljude kilomeetrite jooksul kaetud lainelainete poolt välja visatud moone kihiga.

Kudemispaigad asuvad liivasel pinnasel, madalatel ja kallastel peaaegu veepiirist. Viljakus on 6-12 tuhat muna; põhjakaaviar, kleepuv. Munad on helekollased, läbimõõduga 0,5-1,0 mm. Vastsed kooruvad 28 päeva pärast; hoovus viib nad avamerele. Kudetud kapell läheb tagasi avamerele. Kudemine on tavaliselt 1, harva 2 korda elu jooksul; paljud kapellid surevad pärast kudemist. Kapell küpseb 2-3 aastaga; isased aasta hiljem kui naised.

Kaubakala. Capelini varud on üsna suured ja mõnel aastal koristatakse üle poole miljoni tonni. Kaubanduslikes püükides on suurimad moivanid 11-19 cm, vanuses 1-3 aastat.

Selle väikse kala kohta sain esimest korda teada Novgorodi oblastist, kui maitsesin "kroshevist" saadud rohelise kapsa suppi - värske kapsa rohelisi lehti kuivatatud merilõiguga. Teadsin, et sulat kasutatakse toidus laialdaselt, kuid see kapsasupp kalaga ei mahtunud mõttesse. Kõik kahtlused hajutati, kui ma kaks tassitäit kapsasuppi sulaga "kokku keerasin" ja palusin lisa.

Novgorodi oblastis Okulovski rajoonis asuva Gorneshno küla ümbritsesid kõikidest külgedest järved, kuni ehitati sild. Neis järvedes sattusin aasta jooksul erinevatel aegadel püüdma tina..

Umbes kümne sentimeetri pikkune on juba suur kala ja viisteist sentimeetrit on hiiglane, keda kohtad harva.

Lõhn on laialt levinud - magevee vorm Läänemere ja jõe ülemjooksul. Volga. Eelistab puhta ja värske veega sügavaid järvi. Vedrude ja vedrude olemasolu aitab kaasa tina normaalsele elule.

Selt on kooliskala. Selle arvukus veekogudes kõigub sõltuvalt nende toitumiskiirusest ja normaalse kudemisprotsessi ja noorukite arengu tingimustest. Vanad kalamehed ütlesid mulle, et oli aegu, kus laager kadus sootuks või selle populatsioon vähenes oluliselt, kuid soodsate olude saabudes taastus..

Seksuaalse küpsuse saavutab esimesel eluaastal. See koeb järvede avanemise alguses liivaste või kiviklibude parvedel. Vahel muneb taimi taimedele. On aegu, kui sulatus siseneb jõgedesse ja hakkab reeglina suus kudema..

Toitub zooplanktonist, munadest ja noorkaladest.

Lõhn, nagu paljud teised kalad, koguneb talvel sügavatesse süvenditesse, kus neid püütakse. Tavalise talvise õngega kalastades kasutan 0,08 mm nööri, õnge nr 3-4, väga väikest ja tundlikku ujuki indikaatorit. Düüs - usside tükid, vereussid, mormõš. Huvitav on püüda talvise õngega väikesel rakil, millel on pisike prae kinnitus. Juhtub, et sulatus võtab tükki ka muid kalu - näiteks minnow.

Suvel külastab selt toitu otsides väikseid rannikualasid, kus teda saab püüda suvise õngeridvaga. Varda tuleb valida vastavalt selle kõrgusele, nii et seda oleks mugavam valada. Õngenöör - 0,08 mm, konks number 3-4, uppuja - lask 2-3 mm. Püüdsin sildadest, visates konksu ussitükkide, mormõši või praadidega. Kala haarab düüsi, samal ajal kui see aeglaselt põhja vajub.

Hilissügisel saab kalapüüki paadist torujuhtmes. Tema haare on õige, koosviibimisi peaaegu pole.

Lest on suurepärane elussööt paljudele röövkaladele. Haug, ahven, haug, rähn järgivad väsimatult oma madalaid.

Seda kala koristatakse peamiselt talveks, kuivatatakse vene ahjudes. Pärast kuivamist saab see kuldkollase tooni. Lest on suurepärase maitsega; sellest ei keeta mitte ainult rohelise kapsa suppi, vaid ka lihtsat kalasuppi, konserve jne..

Uurimistöö lõpetuseks võime öelda, et eesmärk saavutati püstitatud ülesannete analüüsi kaudu. Tehtud tööd kokku võttes jõudsime järgmistele järeldustele:

Kamtšatka lõhe mitmekesisus püsib peaaegu kõigis jõesüsteemides endiselt praktiliselt puutumata, kuid seda täheldatakse pigem millegi tõttu ja vaatamata sellele. Kamtšatka turumajandusele üleminekul tekkinud ohud bioloogilisele mitmekesisusele kasvavad ainult siis, kui olukord ei muutu. Nende ohtude ja nende algpõhjuste leevendamiseks tuleb luua mitu projekti. Kamtšatka üks ohtlikumaid ohte on lõheressursside ülepüük. Peamine põhjus on alternatiivsete elatusallikate puudumine kohalikule elanikkonnale. Projektide eesmärk peaks olema vähendada lõhede bioloogilist mitmekesisust, võimaldades inimestel välja töötada alternatiivseid elatusvahendeid, tutvustades kaaspüügi vähendamiseks uusi tehnoloogiaid ja suurendades kalanduse suutlikkust eeskirju ise jõustada..

Praegu on selline projekt nimega "Unikaalne lõhe projekt".

Üldiselt on mitmekesisuse juhtimine uus mõiste. Mitmekesisuse haldamise nõuded on kogu maailmas halvasti mõistetavad ja Kamtšatka pole erand. Tänu projektile "Lõhe bioloogilise mitmekesisuse säilitamine ja nende säästev kasutamine" saavad Kamtšatka teadlased, kohalikud inimesed, looduskaitse- ja kalandusorganisatsioonid võimaluse omandada palju uusi teadmisi ja tehnoloogiaid.

Sarnased dokumendid

Sitnikovide asend tüpoloogilises klassifikatsioonis. Oraspermide eristavad tunnused. Rakkude, kudede ja rakuliste struktuuride struktuuri tunnused. Kintsuperekonna elupaik ja aretusjooned. Perekonna suurim perekond.

kursusetöö [871,9 K], lisatud 10.10.2012

Palgiperekonna kalade omadused. Amuuri magamiskoha iseloomulikud tunnused ja levikukohad, selle kasvu tunnused ja ökomorfoloogiliste vormide kujunemine, toitumiskäitumine. Amuuri magamiskoha kasvukiirus erinevates vanuserühmades ja soorühmades ning veekogudes.

lõputöö [2,0 M], lisatud 30.09.2013

Rosaceae perekonna esindajate elupaiga uurimine. Õite ja lehtede struktuuri uurimine. Vegetatiivse paljunemise rolli analüüs rosaceae elus. Kirjeldused selle perekonna erinevate muganduste kohta puuviljade levitamise valdkonnas.

ettekanne [1,2 M], lisatud 26.04.2013

Ühekojaliste taimede perekond perekonnast Liliaceae. Mitmeaastased rohttaimed risoomide, sibulate või mugulsibulatega. Perekonna jagunemine alamperekondadeks. Perekonna taimede kasutamine mitmesuguste haiguste ravis traditsioonilises meditsiinis.

ettekanne [1,4 M], lisatud 25.01.2011

Taimede perekond ordu Bucous. Kase päritolu. Kuus kaasaegset perekonda. Levik põhjapoolkera parasvöötmes. Perekonna iseloomulikud tunnused. Tüügase ja põõsa kase hübridiseerumise juhtumid.

ettekanne [3,9 M], lisatud 12.07.2015

Pajupere uurimise ajalugu. Kõrvarõngaste ja lillede struktuur. Pajude ühtne klassifikatsioon, nende areng ja levik. Pajupere praktiline tähendus. Vene teadlase Juri Konstantinovitši Skvortsovi paju süstemaatika. Pajudevahelised hübriidid.

abstraktne [36,6 K], lisatud 01.02.2013

Botaanika päritolu Vana-Kreekas. Inglise bioloog D. Ray elu ja töö. Kahekojaliste perekonna taimede klassifikatsioon. Terminaalse floemi, selle esivanemate, sümplastiliste ja apoplastiliste sortide uurimine. Kliimamuutuste mõju.

abstraktne [514,5 K], lisatud 27.10.2009

Liilia perekonna taimede peamiste esindajate anatoomilise ja morfoloogilise struktuuriga seotud põhimõisted. Ühekojaliste taimede, mitmeaastaste kõrreliste või põõsaste perekond. Liliaceae perekonna peamised perekonnad, nende levik ja ökoloogia.

kursusetöö [1,6 M], lisatud 11.05.2014

Kahekojalised vürtsilehed, perekond Compositae: tunnused, geograafia ja ökoloogia. Ühekojaline, liilia perekond - tervete lehtedega ürdid. Teravilja perekond: teravili, suhkruroog ja bambus. Bakterite, seente ja samblike struktuur.

abstraktne [18,9 K], lisatud 07/03/2010

Ristõieliste perekonna botaanilised ja ökoloogilised omadused. Puuviljade erinevad vormid. Kõige primitiivsemad ristõielised perekonnad. Euroopa Venemaa ristõieliste taimede lilleline mitmekesisus. Lipetski piirkonna ristõieliste sugukonna haruldased liigid.

kursusetöö [3,6 M], lisatud 21.09.2014